【震驚】沒有空調，古代鄭州人夏天是怎麼過的？

古代的夏天有多熱？

古時華夏大地有多熱呢？比如南宋時期，曾遭遇過大範圍「熱災」。《宋史·五行志二》記載：「五月大燠，草木枯槁，百泉皆竭。」 大燠就是太熱的意思，詩歌記載「行都斛水百錢，江淮杯水數十錢」。天氣熱到大家連水都買不起了，可見當時的溫度是有多高。

沒有空調，古代人怎麼過夏天？

古時也有「冰箱」

在冰箱發明以前，冰在夏天是一件稀有物件。藏冰避暑可以說是最古老的避暑方法，考古發現，早在周代就已經有用來貯存冰塊的冰窖。很長一段時間內，冰窖都是皇宮貴族用來防暑降溫的最好辦法。直到明清兩代，民間開始大量藏冰。

據《周禮》記載，當時周王室為保證夏天有冰塊使用，專門成立了相應的機構管理「冰政」，負責人稱「凌人」。

此部門的編製不小，共有80名「職工」。一般從每年冬天的12月起，工人開始採取天然冰塊進行儲存。

把冬天的冰藏到夏天，再拿出來用，在沒有冰箱的當時，古人是怎麼做到的呢？

答案：冰窖。

古代的藏冰條件當然沒有現代人好，方法也比較簡單。

每年大寒季節，古人就開始鑿冰儲藏，因為這時的冰塊最堅硬，不易融化。管理藏冰事務的官吏監督奴隸、農民到水質好的地方鑿采，藏到預先準備好的冰窖里。

冰窖都建在陰涼的地方，深入地下。用新鮮稻草跟蘆席鋪墊，把冰放到上面之後就覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料，然後密封窖口，待來年享用。

由於這樣儲存，每年大概會有三分之二的藏冰會融化，所以古人常常將藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

河南新鄭、河北易縣、陝西咸陽等地，都曾發現戰國時期的冰井。

《水經注》記錄，建安十五年，曹操在河南鄴城大興土木，修建了銅雀、金虎和冰井三台的事情。

戰國時期韓國的「冰箱」

這是一處保存完好的戰國時期韓國地下冷藏建築遺址。冷藏遺址的平面呈南北向長方形，長方形豎井裡，有5眼井。

讓人稱奇的是這5眼地下冷藏窖井，它是地下冷藏室的核心部位。5眼窖井的形制基本相同，都是圓筒狀深為2.5米左右，米窖井內部均用燒制好的陶井圈上下套接而成。考古人員發掘時，窖內水位較高，部分井圈已破裂。5眼冷藏井中，陶井圈數量少的4節，多的7節，大的直徑1米、高0.32米，小的直徑0.71米、高0.3米。陶井圈在冷藏窖內的套接方法，基本都是靠近上部窖口處的1節或2節都比下部的略大，從而形成每眼冷藏井近口部的大小井圈之間都有一周二層台。「這個二層台是特意設計的，因為把冷藏物品用繩索吊入井窖后，繩索系的木棍可橫放到二層台上，使放入的井窖內的物品清潔衛生，又便於提取。也可能與窖口加蓋有關，僅此，就可以看出古代勞動人民的聰明才智。」

要說藏冰的規模，那得數清代，《大清會典》說當時紫禁城內有5口窖，藏冰25000塊；景山西門有6口窖，藏冰54000塊；德勝門外3口窖，藏冰26700塊。有學者根據這些記載推算，5000塊藏冰窖的容積，相當於現在一幢五層四單元住宅樓的體積。

到了清朝末年，普通市民的家裡都有了功能類似現代冰箱的「冰桶」。箱內採用導熱性很弱的鉛和錫，延長冰塊使用時間。

古時也有「風扇」

清代尤其是乾隆年間遇到了極端高溫，住在皇宮裡格外炎熱的皇宮貴族們也開動腦筋，發明了不少有趣的東西。

雍正年間，皇宮內出現了「機械扇子」。它的造型就是普通的手握羽扇，但是只要開動發條，讓太監宮女做動力，抓著把手，像手搖放映機那樣，均勻而有力地搖著「風扇」，扇葉就能上下搖動或者旋轉起來，產生習習涼風。

古時也有「空調房」

古時候雖然沒有電，但依然有堪比現代空調房的「人工空調房」。

皇帝有涼殿，百姓有涼棚。普通涼棚的製作很簡單，用竹子做骨架，用席子做棚頂，在房檐或者院子里搭一個高高的遮陽罩，把屋頂和院子罩起來，不讓盛夏的陽光直射到牆壁上，這樣房間就沒那麼熱。

古時也有「冰淇淋」

宋代曾出現過極端高溫。當時，經濟繁榮，民間的各種冷食花樣翻新，出現了果汁加冰塊的「飲品」。人們開始喝起了「冰鎮果汁」。

到了元代，蒙古人喜愛乳品，他們又把果汁、乳品和冰雪混合在一起食用，這種冷飲其實就是冰淇淋的雛形。

古人夏天穿什麼

古代人夏天的衣服很薄、很透，有錢的人家，就披起了絲綢，窮人就穿麻衣；絲袍和長褲，能覆蓋皮膚，且造型寬大通風。

古人納涼神器

每到三伏天，古人要喝苦茶、涼茶、綠豆湯來解暑，現代解暑飲料王老吉，其中的成分就是清代的配方。

夏天蒼蠅蚊子比較多，古人在焚香中加上菖蒲、野菊等具有濃郁芳香氣味的植物或藥材來熏蚊蠅。

在炎熱的夏天，扇扇子也是很好的消暑方法。扇子素有「搖友」「涼友」的雅稱，在古代不僅是一種用以生風取涼的工具，還是一種藝術品。

唐代空調房

唐宋時期，避暑納涼已成為皇家宮廷、高官顯貴夏季生活中的一個重要內容，其避暑方式也十分奢侈。唐代時，皇帝在宮廷中建有專供避暑用的涼殿，殿中安裝了機械傳動的製冷設備。這種設備，採用冷水循環的方法，用扇輪轉搖，產生風力，將冷氣傳往殿中。同時，還利用機械將冷水送向屋頂，任其沿檐直下，形造水簾，激起涼氣，以達到消暑之目的。這種製冷設備利用自然水冷，具有較高的降溫能力。

古代冰激凌

夏日飲冰，也並非是現代人才特有的消夏福利，酷愛冷飲的古人，早就發明了名目繁多的冷飲冷食。

唐代開始出現「冰商」，也就是商業性的藏冰戶。冬天藏冰，入夏拿出來賣。到了宋代，冷飲有了新的突破。南宋詩人楊萬里曾對一種叫「冰酪」的冷飲大加讚賞：「似賦還咸爽，才凝又欲飄。玉來盤底碎，雪到口邊消。」馬可·波羅來時，受元世祖賞賜，幸福地品嘗到了當時的皇家冷飲「冰酪」(它由果汁、牛奶、冰塊等調製而成)。後來，馬可·波羅把「冰酪」的製作技術帶回義大利。義大利對這一技術嚴加保密三百年後，被法國人出高價買走，此後不知怎麼的又傳到了英國。英國人改造后，制出了我們今天常吃的「冰激凌」。