曾經濱江道上有一家好吃的吉士果,搭配冰淇淋是我的愛~忽然有一天想起來,這玩意貌似我也能摸索著做做,於是……心動不如行動,那就開動吧~
By Miki糖小喵
用料
- 黃油 12克
- 細砂糖 10克
- 牛奶 100克
- 雞蛋 1個
- 植物油 適量
做法步驟
1、6齒或8齒裱花嘴均可,套入裱花袋中
2、黃油12克,細砂糖10克,牛奶100克,煮沸離火
3、過篩加入低筋麵粉
4、將鍋端離爐火,用刮刀拌勻
5、轉小火,分次加入蛋液
6、每次都用刮刀拌勻
7、鍋中放油加熱至170度左右(立一根筷子在鍋中,小氣泡出現在筷子周圍就差不多了)將麵糊放入裱花袋,擠一段用剪刀剪斷,注意火候,變色即可。ps:小心燙手
小貼士
炸好的吉士果搭配果醬,朱古力醬和冰淇淋都棒棒噠~
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