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吉士果的做法

曾經濱江道上有一家好吃的吉士果,搭配冰淇淋是我的愛~忽然有一天想起來,這玩意貌似我也能摸索著做做,於是……心動不如行動,那就開動吧~

By Miki糖小喵

用料

  • 黃油 12克
  • 細砂糖 10克
  • 牛奶 100克
  • 雞蛋 1個
  • 植物油 適量

做法步驟

1、6齒或8齒裱花嘴均可,套入裱花袋中

2、黃油12克,細砂糖10克,牛奶100克,煮沸離火

3、過篩加入低筋麵粉

4、將鍋端離爐火,用刮刀拌勻

5、轉小火,分次加入蛋液

6、每次都用刮刀拌勻

7、鍋中放油加熱至170度左右(立一根筷子在鍋中,小氣泡出現在筷子周圍就差不多了)將麵糊放入裱花袋,擠一段用剪刀剪斷,注意火候,變色即可。ps:小心燙手

小貼士

炸好的吉士果搭配果醬,朱古力醬和冰淇淋都棒棒噠~

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