沒胃口的時候,沒有什麼比一碗粥更誘人了,寶寶也一樣哦!
今天給麻麻們推薦一款營養豐富的【秋葵雞肉雙米粥】
吃過秋葵的麻麻們應該都知道,把它橫切一刀裡面還有一顆五芒星,渣廚藝配幾片小清新的秋葵,還是提升逼格的好方法。
家庭聚餐來幾顆,輔食沒創意來幾片,萬花叢中一點綠,擺盤做點綴也是妥妥滴。
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分、有預防貧血的效果。秋葵+雞肉的組合搭配,補充維生素、蛋白質和鈣鐵。
寶寶吃了更聰明!媽媽吃了更漂亮!不嘗嘗秋葵簡直就是浪費大好時光啊!
關於這道菜
菜名:秋葵雞肉雙米粥
月齡:12M+
食材:雞胸肉50g、紅秋葵1根、黃秋葵1根、胡蘿蔔1小段、小米15g、大米35g
製作步驟
1、將雞胸肉切小塊,冷水下鍋綽熟。
2、雞肉用手撕碎,小月齡的寶寶這一步驟可以打泥。
3、蔬菜剁碎,根據寶寶月齡大小剁塊,或者泥。
4、小米大米煮粥1.5小時。
5、把娟蘿蔔,秋葵,雞肉放入半成品的粥中,再燉30分鐘。
6、出鍋滴幾滴核桃油,特別香(胡蘿蔔需要油才能釋放出胡蘿蔔素)。
7、給秋天的餐桌來點不一樣的美味。
小結
肉的高蛋白容易被人體吸收,秋葵的鈣含量也很豐富,草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源