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2021/12/25
蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎
| 難度：切墩(初級) | 時間：10-30分鐘 |
主料 | |
| 蝦仁200g | 花椰菜350g |
輔料 | |
| 料酒2勺 | 胡椒少許 |
| 醬油2勺 | 生薑適量 |
西蘭花炒蝦仁
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主料 | |
| 蝦仁200g | 花椰菜350g |
輔料 | |
| 料酒2勺 | 胡椒少許 |
| 醬油2勺 | 生薑適量 |
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