注意吃素減肥六大誤區 科學瘦身更健康

科學的減肥方法

隨著現代化越來越快的今天，購物不用出門，訂機票也不用去機場甚至吃飯也有外賣，網路全搞定，而我們只需要每天坐在椅子上看著電腦即可。正因為如此，我們缺少了必要的能量消耗，每天吃的能量只能越積越多而轉化成脂肪，肥胖便困擾了越來越多的人。為了再一次穿上那些美麗的衣服，我們不得不減肥。那麼如何健康的減肥呢？吃素減肥六大誤區你知道嗎？下面跟著小編去了解一下吧。

1.不是所有蔬菜都一樣吃素食的減肥者通常認為黃瓜，番茄等常見「減肥蔬菜」既能美顏又能變苗條，於是把這些蔬菜當作三餐，殊不知人體不僅需要有維生素C和胡蘿蔔素還要有鐵、鈣、維生素B2等微量元素，倘若只吃這些蔬菜，只會傷害自己的身體，得不償失。因此，我們要盡量選擇擁有這些營養素的蔬菜而且為了保證蛋白質的充足，菇類和鮮豆類都不能少。2.素油比動物油更好不少素食主義者認為只要不吃含動物食品原料就能達到減肥的效果。其實不然，就對血脂的影響而言，「素油」也就是植物油等不含動物脂肪的油類比動物油更差勁，據大量研究表明「素油」中所含的「氫化植物油」會引入「反式脂肪酸」，使人們患心血管疾病和糖尿病的風險增加，因此少食用為佳。

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3.素食要以生冷食物為主有些素食者認為蔬菜生吃才不破壞營養素的含量，價值更高，因而熱衷於涼拌和沙拉。其實蔬菜中的很多物質如：維生素K、胡蘿蔔素、番茄紅素等都屬於加熱后更易吸收。相反，沙拉醬的脂肪含量高達百分之六十以上，熱量並不比加熱吃低。4.做菜時不控制控制油脂和糖鹽的量由於素食口味比較清淡，有的減肥者會添加大量的調味品來烹調，而導致糖鹽過量，除此之外，植物油、白糖和動物脂肪一樣，易促成肥胖導致，高血壓。所以，葷油素油幾乎沒有差別。

5.吃水果卻沒有減少主食許多素食減肥者在每天三餐外還要吃很多水果。然而雖然都說水果減肥，在他們身上卻沒得到驗證。因為，水果中含糖量比較高，如果在吃完飯後，繼續吃水果，會額外增加一兩百千卡的能量這是很可怕的。同時，如果每日額外飲奶或喝優格的也是一樣的問題。6.奶類、豆類或豆製品攝入不足許多素食減肥者不僅要從奶類當中獲得鈣和蛋白質以及各種維生素以外還需要在豆制類或者菇類蔬菜中補充營養然而很多女士以為只要水果和蔬菜就能減肥，往往忽視蛋白質的作用，導致了一系列健康問題。