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重慶臨江門崽兒火鍋:吃火鍋注意事項

當代人非常注重養身,在吃方面特別的在意。不論是吃什麼都必須要是有機、無毒無害、純天然。隨著季節的變化,馬上就要進入冬季,人們在吃火鍋的時候,必點的幾個養身的菜品如下:

吃火鍋時要點一盤紅薯,因為吃火鍋的時候會點一些肉。兩種富含的化學物質不同,有助於兩者中和。

鍋中可多放些蔬菜,因為蔬菜可以減少胃裡面的油脂,還有清涼、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否則將失去大部分營養價值及清火的功效。

適量放些豆腐。

可加些白蓮:白蓮不僅富含多種營養素,也是人體調補的良yao。加入的白蓮不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

要放點生薑:生薑能調味、抗寒,火鍋內要放點不去皮的生薑,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。

優格:此外,吃完火鍋后可喝些發酵型優格,優格既可以對胃黏膜有一定保護作用,又可促進消化。

吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用

隨著火鍋的日益受寵,許多人反映,他們吃了火鍋以後非常容易上火,嚴重的還出現一些偏熱癥狀,甚至引發某些疾病。火鍋里的湯水煮久了,湯水就變得燥熱。打火鍋是一種偏燥的吃法,再加上雞肉、羊肉、狗肉等都偏溫,這就是「燥上加燥」。所以,經常吃火鍋的人易上火,出現咽喉腫痛、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口唇乾裂、小便赤黃等癥狀。

那麼,吃火鍋怎樣才能避免上火呢?以下幾種方法大眾不妨試一試:

多放些蔬菜吃火鍋絕不能只吃魚、肉及動物內臟,還必須多吃點蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,還能清涼、解毒、去火,但要注意,放入的蔬菜不要久煮。



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