早餐簡單又營養 來片蔬菜土司

這個是用皇後土司改良的配方，添加蔬菜以後，不僅延續了皇後土司的柔軟，還增加了營養，烘乾的胡蘿蔔碎和海苔碎，不但令成品看起來美觀大方，也增加了豐富的口感。

主料 高粉250克 白糖50克 吉士粉7克 酵母粉4克 全蛋液108克 精鹽2克 酥油30克 牛奶70毫升

輔料 胡蘿蔔碎適量 海苔碎適量

蔬菜吐司的做法

1.準備所需食材

2.將雞蛋、白糖、牛奶、精鹽、吉士粉、篩過的麵粉、酵母放入麵包桶

3.啟動攪拌程序

4.和好的麵糰取出排氣

5.準備適量的烘乾胡蘿蔔碎和海苔碎

6.將麵糰擀成片，把胡蘿蔔碎和海苔碎撒在上面

7.再次揉均勻

8.將麵糰分成三個等份

9.取一份麵糰擀成長條狀

10.捲起，成橄欖型

11.依次卷好后，放入土司模具中排好

12.入烤箱，開啟發酵模式，1小時30分鐘

13.發酵完成後，開啟烤箱，預熱180°，放入發酵好的麵糰，下層烘烤20分鐘

14.再來近距離欣賞一下成色，及其柔軟的蔬菜土司，早餐、午後食用都是不錯的選擇哦

烹飪技巧

1、裡面搭配的蔬菜粒可以更換為自己喜歡的其他口味

2、如果喜歡濃郁的奶味，可以把配方里的牛奶換成奶粉8g、水70g