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農家小哥做餃子,吃了兩碗還不夠

農家小哥做餃子,吃了兩碗還不夠

7 月的豫北地區,艷陽高照,烈日炎炎。早上,在地里割了一把韭菜,又買了一些菜,準備用來拌餡做餃子。餃子是的傳統美食,歷史悠久,深受人們喜愛,尤其在北方地區,過年幾乎家家戶戶都要吃餃子。

費了好大一股勁,終於把餃子餡拌好了,主要有:雞蛋、韭菜、黑木耳、老豆腐,又放了一些調料:鹽、十三香、生抽、香油等,營養搭配的還可以吧。

下面就開始和麵包餃子啦,說實話包餃子是我的弱項,平常包餃子都是女人家包,我充其量也就是在旁邊擀擀皮罷了。但是今天,只能自己動手,我全包了。

差不多十幾分鐘,包了這麼些。感覺很有成就感,哈哈!

在我們這裡,餃子又叫扁食,看了照片你應該知道原因了吧。好了,餃子包好了,就等水開下鍋了。

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