農家小哥做餃子，吃了兩碗還不夠

7 月的豫北地區，艷陽高照，烈日炎炎。早上，在地里割了一把韭菜，又買了一些菜，準備用來拌餡做餃子。餃子是的傳統美食，歷史悠久，深受人們喜愛，尤其在北方地區，過年幾乎家家戶戶都要吃餃子。

費了好大一股勁，終於把餃子餡拌好了，主要有：雞蛋、韭菜、黑木耳、老豆腐，又放了一些調料：鹽、十三香、生抽、香油等，營養搭配的還可以吧。

下面就開始和麵包餃子啦，說實話包餃子是我的弱項，平常包餃子都是女人家包，我充其量也就是在旁邊擀擀皮罷了。但是今天，只能自己動手，我全包了。

差不多十幾分鐘，包了這麼些。感覺很有成就感，哈哈！

在我們這裡，餃子又叫扁食，看了照片你應該知道原因了吧。好了，餃子包好了，就等水開下鍋了。