1. 裡脊肉用清水泡半小時,切絲,加一點澱粉、味極鮮腌制十分鐘。
2. 青椒,胡蘿蔔切絲備用。蔥切蔥花,蒜拍碎,這個沒拍圖。
3. 茭白洗凈,去皮,切絲。
4. 坐鍋,開火,倒油,油熱以後,先煸炒肉絲,肉絲快熟的時候加入蔥姜蒜,炒出香味,然後倒入茭白絲胡蘿蔔絲,翻炒至茭白變軟,最後加入青椒絲,加食鹽,攪拌均勻,關火。
5. 裝盤。開吃!
1. 裡脊肉用清水泡半小時,切絲,加一點澱粉、味極鮮腌制十分鐘。
2. 青椒,胡蘿蔔切絲備用。蔥切蔥花,蒜拍碎,這個沒拍圖。
3. 茭白洗凈,去皮,切絲。
4. 坐鍋,開火,倒油,油熱以後,先煸炒肉絲,肉絲快熟的時候加入蔥姜蒜,炒出香味,然後倒入茭白絲胡蘿蔔絲,翻炒至茭白變軟,最後加入青椒絲,加食鹽,攪拌均勻,關火。
5. 裝盤。開吃!
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