維生素E缺乏:
在嬰幼兒時期,主要表現為皮膚粗糙乾燥、缺少光澤、容易脫屑以及生長發育遲緩等。
一旦發現孩子出現了上述情況,父母應該予以重視,及時給寶寶多吃相關維生素含量豐富的食物。必要時,可以用維生素片劑加以補充。
富含維生素E的食物有:果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油等。
1、果蔬:包括奇異果、菠菜、捲心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。
2、堅果:包括杏仁、榛子和胡桃。
3、壓榨植物油:包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。
此外,紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E,含量最為豐富的是小麥胚芽。