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北京市農技推廣站草菇新型包裝材料篩選試驗順利完成

為篩選出適宜草菇貯運保鮮的保鮮包裝,北京市農技推廣站貯藏加工科以物理活性保鮮袋、納米保鮮袋、微孔保鮮袋,普通塑料袋四種包裝方式進行處理,開展不同包裝處理對草菇保鮮效果的影響試驗。

試驗選取新鮮、大小均勻、無機械損傷的草菇用於試驗,分別採用四種包裝袋進行處理。通過隨機取樣的方式,分別對失重率、硬度、感官品質(氣味、色澤、形態、質地、腐爛)可溶性固形物,維生素C含量進行了測定並得出數據。下一步將進行數據整理分析等相關工作。(來源:北京市農業技術推廣網)



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