2017高端食品與飲料展在上海舉行

新華網上海3月31日電 3月28日，為期四天的第二十六屆上海國際酒店用品博覽會暨2017高端食品與飲料展在上海新國際博覽中心開幕。作為酒店餐飲及高端食品飲料類展會的風向標，本次展會無論從展出規模還是買家數量都創歷屆新高，又一次為展商和專業觀眾獻上了一場專業性與參與性高度融合的行業交流盛宴。

據悉，本屆展會吸引來自全球多個國家及地區近2900家展商入駐，悉數網羅全球酒店餐飲及高端食品飲料資源。國際知名的歐喜集團攜旗下兩大全新品牌「安味佳」和「歐爵士」首次亮相HOTELEX。這兩個品牌分別專註於肉製品和面類產品，「安味佳」深加工產品包括冷凍雞塊、漢堡餅、丸子、牛肉產品、雞肉產品、豬肉產品、海鮮等多達幾十種。「歐爵士」的產品則有匹薩餅底、各種預製軟餅、油條、定製麵糰等。

本屆展會下轄包括餐飲設備綜合、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、康體健身與休閑娛樂、烹飪食材、咖啡與茶、烘焙與冰淇淋、食品與飲料、高端瓶裝水、葡萄酒及烈酒等主題展區，為酒店、餐飲界人士提供了一站式採購平台。展會期間還同步舉辦「明日之星」廚師大賽華東賽區總決賽、第六屆世界麵包大賽隊選拔賽、2017世界咖啡師大賽區選拔賽、世界拉花藝術大賽區選拔賽、世界咖啡烘焙大賽區選拔賽等十多項精彩賽事與論壇。

在日益提倡「品質、綠色、健康」的當今社會，本次展會充分關注食品安全，重點著力於「高端、新鮮、安全」，從而將參展商和與會觀眾的需求點牢牢結合在一起。歐喜集團亞太區高級副總裁艾伯強表示，「非常榮幸能參加本次展會，我們將不斷提升自身工藝的創新，為廣大消費者提供安全放心的食品，讓越來越多的人了解並喜愛我們的產品。」