高血壓飲食注意

高血壓患者對症用藥固然重要，但是在日常飲食中進行合理的膳食搭配，養成良好的飲食習慣，也是維持正常血壓不可缺少的一項措施。

高血壓應注意「兩宜兩忌」

老年人中高血壓患者比例比較多，有關專家認為，高血壓的得病和日常飲食關係密切，老年高血壓患者 注意飲食和生活習慣同樣也可以延年益壽。

兩宜

1.宜低脂。要求在烹調時少用油脂，盡量採用植物油，少用動物油。一般每日用油量小於50克，忌吃 油炸、油煎食品。過多的熱量可在體內轉化為脂肪，加重心血管系統的負擔。

2.宜低鹽。要求每日用鹽量5～6克，血壓高時限制在3克以內，也可以用醬油替代，每日用量小於10毫升(約兩湯勺)。忌吃鹹肉、鹹菜、鹹蛋等食品。攝鹽較多，可使體內水鈉瀦留，引起血壓升得更高。

兩忌

1.忌飲食過飽。老年人消化機能減退，過飽易引起消化不良，易發生急性胰腺炎、胃腸炎等疾病，同 時過飽可使膈肌位置上移，影響心肺正常功能，加之消化食物需大量的血液集中到消化道，心腦供血相對減少可能引發中風。

2.忌貪杯暴飲。過量飲酒，特別是烈性酒，可使血壓上升。老年人肝臟解毒功能較差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎縮，故不可貪杯。

高血壓多吃醋

醋是我們生活中離不開的調味品，最近研究又表明，多食醋還可以使高血壓患者血壓降低，並能有效預防高血壓的發生。

日本《每日新聞》最近綜合多家大學的研究成果指出，醋不僅是上好的調味品，還有預防和改善高血壓、高血脂和高血糖、減輕疲勞等多種用途，建議人們不妨多吃醋。 根據大阪外國語大學保健管理中心一個研究組的報告，醋對高血壓患者相當有益。研究人員讓一組成年高血壓患者每天飲用含15到30毫升蘋果醋的飲料，8周之後，這組患者的血壓比另一組未服用醋飲料患者的血壓下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯，如果每天堅持飲用一小杯蘋果醋，血液中總的膽固醇含量就會有所下降。

血壓高的朋友們，高血壓一般都是因為飲食不健康引起的，所以，注意飲食很關鍵，也能讓我們避免遭受治療之苦。