酥香營養 | 芝士酥餅乾

\ 芝士酥餅干視頻 /

這款餅乾的口感十分的酥脆，帶著芝士的清香。含糖不高，風味濃郁，很適合喜歡乳酪味道而且不喜歡太甜的朋友們。-麥子廚房

材料：（份量：14塊 | 小紅鍋心形小蛋糕烤盤/電動打蛋器 | 時間：15分鐘）

無鹽黃油（軟化）：50g

玉米澱粉：3g

糖粉：30g

蛋黃：1個

低筋麵粉：100g

芝士：2片

製作步驟：

1、將軟化的無鹽黃油倒入調理盆中，加入糖粉和玉米澱粉，使用電動打蛋器打發至顏色變白。

2、加入蛋黃，攪打均勻。

3、篩入低筋麵粉，攪拌均勻並揉成光滑的麵糰，並分成約12g的小麵糰。

4、小紅鍋裝上心形小蛋糕烤盤預熱完成後，放入小麵糰，使用刮刀壓平，在壓平的麵糰上放上芝士小塊，蓋上上蓋。

5、烘烤15分鐘，取出置於晾架晾涼。

咸香芝士，酥脆口感！