控制血糖，從一頓健康的早餐開始

早餐對每個人來說都很重要，對糖友來說更是如此。一頓優質的早餐，不僅可以維持身體正常的生理狀態與活動，還能預防低血糖、控制飢餓感、減輕胰島素抵抗等，意義重大。

今天，小編就帶各位糖友了解：一頓高質量的早餐，都包括哪些方面。

早餐應該如何搭配？

在主食的挑選上，由於粗糧升糖的速度比較慢，所以很多糖友喜歡在早餐只吃粗糧，不碰細糧。但實際上，粗細糧搭配才是早餐主食的最佳選擇。

另外，一頓高質量的早餐，其營養攝入方面也必須相對均衡。一般情況下，我們把食物分為四大類：穀類、肉類、奶豆類以及蔬果類。如果這四類食物都具備，那麼一頓飯就可以稱得上營養全面；如果包含三種，也被視為質量較好；如果只含有兩類或更少，那麼其營養攝入方面必然有所不足。

小編也挑選了幾種糖友早餐可選食物，供大家參考：

1.早餐穀類食物，糖友們可以選擇全麥麵包、豆渣餅、菜包子等，都是不錯的選擇；

2.相比於升糖速度較快的傳統米粥，糖友們可以選擇升糖速度更慢、富含膳食纖維的燕麥（非速溶型燕麥），做點牛奶煮燕麥，食用效果更好；

3.牛奶、豆漿屬於高蛋白的低糖飲品，糖友們可以長期堅持，但攝入量無需過多，以約250ml的量較為適宜；

4.口味比較傳統的糖友，比如喜歡早上吃麵條或者稀飯，可以在麵條中加入綠葉蔬菜與魚肉，在稀飯中加點燕麥、雞蛋等，既保證了攝入熱量、均衡了營養，也降低了純穀物食品在餐后造成血糖大幅升高的影響。

優質早餐四規範

規範一：早餐一定不能忘

由於夜間至第二天白天的間隔較長，此時體內的糖原已經消耗得差不多了，不吃早餐既容易引起低血糖癥狀，同時也會促使午餐進食量大增，從而導致午餐后血糖激升。如此反覆，對平穩血糖極為不利。

規範二：主食量要達標

一般來說，主食的攝入量可根據自己的體型，以及當日要進行的活動的耗能程度而定，以維持機體的正常活動。另外，糖友們的主食選擇可以輪換，無需一成不變，比如全麥麵包、饅頭、燕麥、稠一點的米粥等等，都是不錯的選擇。

規範三：搭配食物多花樣

前文提過，優質的早餐應該注重營養均衡，穀物、奶豆、蔬果等，大家都應該有所攝入。肉類也可以吃點，但比例相對小些即可。切忌早飯吃得太寡淡，以免熱量、營養跟不上。

規範四：起床半小時后就餐

每個人的早餐時間不一，但多集中在六點半至八點半之間。一般來說，早餐安排在起床后的半小時就可以，吃得太晚可能會引起低血糖，以及影響午餐的食慾與食量。

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最後，祝大家生活愉快，祝糖友們都能【我糖平衡】，健康生活！