4歲美食家教你做親子美食，培養孩子的動手能力

柳衣衣簡介：國家二級公共營養師、國家育嬰師、高級催乳師，擅長專業催乳、兒童營養、嬰幼兒護理、早教育兒等。

美食製作·4歲的Naomi小姐 助手·媽媽

柳衣衣說：Naomi小姐從1歲多就開始當我的小助手，陪我一起做麵包、點心及各種美食，她經常自創各種稀奇古怪的「黑暗料理」，其中也不乏驚喜之作。這就是小朋友做美食的「創意魔法」啊！有天，她說，媽媽，我想教小朋友做好吃的東西！我說，好，媽媽當你的小助手！

如果你們的孩子也喜歡美食，希望你們也能支持孩子自己動手，不會引導的家長們，可參考我女兒的方式來完成屬於孩子們的「美食之旅」。

Naomi說：大家好，我是Naomi，今年4歲了，我喜歡看書、畫畫，編故事，陪媽媽做各種好吃的。我的夢想是成為一個畫家、作曲家，還有美食家。這是我的美食專欄，歡迎小朋友們跟我一起動手做各種好吃的喲！

棒棒糖水果沙拉

參考食材

製作步驟

1、洗紅提啦！洗一洗，搓一搓，撈起來。記得再漂洗一次喲！

2、媽媽，可以先給我吃一顆紅提嗎？我需要補充一下能量！

3、火龍果比較大，小朋友不太好切，所以可以請大人幫忙切成片喲！我是請我的助手媽媽幫忙，我自己剝皮，再用可愛的模型工具做成各種我喜歡的造型，有可愛的心形，五角形，花形喲！

4、 我不想浪費食物，所以把剩下的邊角料吃完，真的不是偷吃喲！

媽媽，你要來一塊嗎？

友情提示：如果大人們發現小朋友在偷吃，請不要責怪他們喲！因為對小孩來說，享受動手的樂趣是最重要的，一邊做一邊吃也是一種做美食的樂趣喲！

我真的是一個不浪費食物的好孩子喲!

5、繼續開工，剝香蕉皮，再切成小塊；

友情提示：記得要用不是很鋒利的水果刀喲，初次使用水果刀的小朋友，請大人一定要陪伴與指導小朋友正確使用水果刀，小心別切到手了喲！

6、食材準備完了，該獎勵一下自己了！

7、材料準備齊全了!

8、開始製作水果沙拉了，請將所有水果材料放入沙拉碗中，再加入一勺丘比沙拉醬，再來一杯小朋友最愛的優格，灑上腰果和葡萄乾。

9、媽媽，我的裝盤美不美？

小朋友們，記得最後要放上棒棒糖喲！

準備開吃吧！

棒棒糖水果沙拉

柳衣衣說：這道水果沙拉，是由Naomi小姐自己決定的，由她選擇自己喜歡吃的食材，所以才會出現「棒棒糖」這個創意（奇葩），全部步驟也是她自己獨立完成。如果你們的孩子第一次動手做美食，也可優先讓孩子嘗試水果沙拉，簡單易做，成功率很高，有利於提升孩子自己動手的自信心，剛開始你可以陪孩子選食材，指導孩子步驟，由孩子根據你的指導來完成。漸漸地，再由孩子獨立完成。

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