晚上吃薑賽砒霜無依據

民間一直有「早吃薑勝參湯，晚吃薑賽砒霜」的說法。事實上，生薑到底會對人體產生什麼影響，主要看其中的成分以及我們的食用量。不管在早晨、中午還是晚上，姜裡面所含的物質不會有什麼不同；而且生薑的食用量通常也不多，不論什麼時候吃其實都不會有很大區別。（全民較真）

據英國曼徹斯特大學研究發現，成熟的番茄富含番茄紅素，能有效阻隔肌膚自由基的形成，減少紫外線對肌膚的傷害。實驗還發現，經常吃番茄的人皮膚抗曬能力比不吃番茄人群高三分之一。（養生大世界）