0差評台灣美食，連吃3餐都不膩！

可能現在大多年輕人都有一個困擾就是——「三餐吃什麼」。

一個人租房子，早上七八點出門，晚上七八點才下班回家，累得完全不想做飯，天天和朋友約火鍋烤肉串串一會吃膩錢包也會吃空，街邊隨便吃個什麼又覺得對自己不太負責。

所以今天給大家推薦兩家我私藏的小飯館，

都是溫暖零差評一人食台灣餐廳，

文 媽 香 腸

讓很喪的一天變得溫暖起來

文媽香腸在IFS對面的一個小巷子深處，朋友第一次帶我去的時候，七拐八拐，我以為我要被賣了...結果到了以後被告知需要等座，我在那一秒認定了文媽好吃，畢竟只有酒香才不怕巷子深。

招牌香腸飯

文媽香腸最經典的自然是香腸，瘦肉偏多，做的是甜甜的廣味，老闆特別棒的配了蒜片。一定要蒜片配香腸吃，蒜的辣味很好的中和了香腸的甜味，完全沒有膩感。

而且如果你對米飯品質有要求的話，文媽絕對適合你。顆粒飽滿水分合適，和著香腸和小菜，大口吃飯嘛嘛香。

台南肉臊飯

文媽的肉臊飯我叫它迷魂湯，中規中矩，沒有醬汁，全是乾貨，軟糯的肉臊配著大白飯，味道說不上多驚艷，但就是那種恰到好處的味道，讓人一口接一口不知不覺就吃完了。

真的滷肉飯

滷肉飯可以說是台灣最經典的飯食，台北的做法稱為滷肉飯，台南的做法則稱為肉臊飯。文媽家的滷肉都很大一個，嗯，肉眼確認無誤，真的。

如果覺得滷肉太大坨可以配上文媽家的泡菜，有點韓國泡菜的味道，入口時有點甜味，過個一秒辣味就翻上來了，清爽解膩，講真只要給我這一碗泡菜，我就能吃下一碗白飯。

甘梅地瓜

算是店裡的人氣小吃單品，酸酸甜甜的，稍稍炸過，但炸得不厲害，表面有點點酥，裡面是軟軟的，口感很好。

台灣啤酒

成都的天氣越來越熱，在炎熱的夏季和朋友一人一聽啤酒，冰冰爽爽的一口下去，炎熱感一下就退了。台灣啤酒的口感更清爽不涉口，小小一聽也醉不了人。

你如果在肉臊、香腸和豬排之間來回糾結，無法抉擇，我給你推薦二寶或者三寶飯，就可以將你喜歡的菜任意組合，一次吃到兩個味道！

而且就在昨天，2017.5.10.文媽香腸度過了他的四周年慶。作為一個2016年初認識文媽的半截冬粉，我一直覺得文媽能夠開很久很久，簡簡單單的一蔬一肉一飯，卻因為用心而留住了一批批老客戶。

大家在這個小小卻溫馨的店子里，和朋友聚會，吃著樸實卻宛如迷魂湯的食物，文媽所給予不光光是食物了，還有那些溫馨的美好的記憶。

滿牆的留言貼紙和聚會的照片，有的是很久很久以前的，有的是最近的，它們都在說著文媽的不可替代。

地址：大慈寺路穿巷子14號(半島酒店旁)

葉 林

每天留30分鐘讓自己好好發獃

葉林是我偶然發現的一家店，安安靜靜的立在街邊，黃暖色的木質店門，溫暖和舒適感彷彿要從店裡溢出來了，讓人不由自主的放緩了腳步，想要進店去和溫暖擁抱。

當你走進葉林，彷彿來到了台灣偶像劇里男女主相遇的小店，簡潔的白色小方格瓷磚和隨處可見各式乾花，溫馨的不像飯店，反而更像是一間秘密的花房，想讓人在裡面午睡發獃。

溫潤的木質掛板就懸挂在門口，上面掛著店裡的所有菜品，每一樣食材都是新鮮採購，如果沒有買到合適的食材，老闆就會把牌子翻過去，示意今日無售。

靠牆的木質小桌几配上綠色板凳，質樸中帶著點回憶，非常適合一個人忘掉所有壓力和煩惱，專註於一碗治癒系的美食。

台灣番茄牛肉麵

酸酸甜甜的口感，牛肉特別大一坨，很紮實，青菜葉非常新鮮，入口不油膩有一股清香味，面也不是市面上的那種細細的挂面，麵條偏粗，入口很有嚼勁，呼嚕嚕一大碗下去，爽快過癮。

台灣豬腳飯

鹵的剛剛好的豬腳，軟糯易化，而且真的特別大一個，配上甜甜的南瓜，像極了回家晚了肚子餓，媽媽端上的一份宵夜，沒有過多的花樣，卻慰藉了一天的所有辛勞。

寶島咖喱牛腩飯

有一天下班路過他家門口聞到一股超級香的味道，被吸引進店老闆說正在熬咖喱，於是果斷點了一份來嘗嘗。新鮮熬好的熱乎乎的咖喱，帶一點微微的辣味，伴著紅蘿蔔的清甜很下飯。牛腩軟卻有較近，不塞牙，咖喱和飯拌勻，人間美味。

台北滷肉飯

滷肉飯可謂是台灣的經典小吃，葉林做的事台北一帶的滷肉飯，五花肉帶皮，能看見肥肉，入口卻絲毫不膩。滷肉和飯拌勻，一口下去，滷汁和飯完美融合。

葉林家除了傳承48年的台灣食物好手藝以外，地道的台灣高山茶也很值得一品，為了讓大家喝到最正宗的台灣高山茶，老闆在台灣專門包了一個茶園。

偶爾清閑的下午，到葉林點一杯熱茶，坐在一個窗明几亮的角落裡，靜靜地發獃，夏日陽光透過玻璃柔和又溫暖。

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