做菜做不好？先看看你廚房裡有沒有這幾樣靈魂好物……

關於做菜這件事，花姐今天想聊點別的：一個天天下廚的人，接觸最多的除了食物，莫過於廚房裡的鍋碗瓢盆，油鹽醬醋。

雖然這些東西看起來都差不多，卻能觀察出每個廚娘不同的性格和對美食的理解：

是喜外食還是常開伙，飲食偏好是西式還是中式，是愛快手做菜還是悠哉下廚，以及冰箱里的食材、常用的餐具、廚房小家電都是你生活的縮影。

廚房對於花姐來說是很私人的空間，所有東西都是自己挑過最得心應手的，包括擺放的位置！不知道大家有沒有這樣的感覺：去別人家做飯，什麼都感覺不大順手了。哼，菜做不好有時候真的賴廚具呀~

廚房的舒適度不見得與大小有多少關係，但只要裡面裝滿最喜歡的廚具，放在你熟悉的位置，就感覺特別地從容，這裡就是我的主場（hin有大廚風範）

▲ 花吃姐姐的碗碟們，你瞧見過幾個？

上回好多小花粉們留言，要我多多推薦廚房的好物。從未停下發掘好貨的腳步，那麼今天我就來說說廚房裡必不可少的幾件靈魂好物。

清 潔 類

之前說過，廚房美美噠，才有好心情做飯（所以花姐也養成了邊做飯邊收拾的習慣）。污污的廚房裡，很容易出黑暗料理。所以別光顧著皮膚，廚房也需要保養。

但即使百般注意，對頑固污漬我也很頭疼。之前用的灶台角落裡的油漬就擦不掉。還有油煙機，天天做硬菜，有時幾天忘記管，完全沒法看（不敢給你們看，怕形象毀了）……

用抹布、用鋼絲球，這些光靠力氣的物理辦法已經搞不定油污了。對待頑固污漬，必須來點狠的！

拿上油污清洗劑，給它做次深層清潔。有沒有那麼好用？對準油污噴幾下，再一擦……早知這麼簡單，我還幹嘛那麼費勁！

▲ 噴一噴牆壁上的油漬，瞬間就可以擦去

花吃姐姐想安利給大家的這款清洗劑，是日本主婦們家中常備款家務幫手：Lion獅王強力型泡沫廚房油污清洗劑。

試過之後，整個人都清爽了：有了它，還請什麼保潔阿姨，自己輕鬆就能搞定廚房的這些小頑固。

溶劑和鹼性成分帶來雙重強力去污效果，可以將油污輕鬆擦除。獨特噴嘴設計，能夠根據需求噴射大小兩種泡沫。味道不刺激，價格不貴，用完忍不住回購~

Lion獅王強力型泡沫廚房油污清洗劑400ml

國內參考價46，店頭價26.32

收 納 類

花吃姐姐的廚房原本就不大，塞了冰箱進去以後瞬間變更小了，邊上再還有個專放鍋具的置物架，還好花姐夠瘦。如果再來一個人，真是轉個身都要打架。

灶台旁的檯面，不做菜的時候可以放些東西。一做菜起來，各種碗碟不夠放，所以檯面得給它空出來。那些放在灶台旁顯擠，收起來又會常用到的東西怎麼辦呢？

廚房有一個很容易被忽略的收納空間，沒錯，就是冰箱！除了冰箱貼，便籤條，它還可以做收納喲，這時你就需要小神器：linomata冰箱磁鐵吸盤置物收納盒。

像放在灶台容易被油污濺到又很常用的廚房紙，用它收納，方便抽取也不怕被油啊水啊弄髒弄濕。

小起子、削皮刀，我平時就把它用完就直接放水槽旁，不然老找不到。但是這些帶金屬的，特別容易銹！把它放在冰箱上的收納盒，一來醒目好找，二來防鏽~還有什麼保鮮膜、錫紙、油紙的，放這裡不能再方便了~

喜歡它的最重要原因就是不用打孔釘掛啊。畢竟這孔一旦打了，就不可修復了。而粘鉤大多不牢靠，一掛東西就掉，所以常常放棄。

這款小神器磁力超強，可以牢牢吸附在冰箱表面。帶有瀝水孔，防止積水滋生細菌；可承重1.5kg，常用物件夠用，不擔心掉落。有兩種規格可選，三格置物or紙巾筒可以組合著使用，相當於一個靈活的收納空間~

linomata冰箱磁鐵吸盤置物收納盒

國內參考價150，店頭價78.03

刀 具 類

常有人羨慕，花吃姐姐總是有那麼多水果吃。不過有時候，水果太多了也很煩惱。吃的速度總是跟不上壞的速度。所以我想了個法子，做成果醬、罐頭啥的，可以保存起來慢慢吃。

每次切檸檬啊、切番茄啊，切到後面就擠起來了。想要切成薄片總是浪費一半。所以特地請教了好朋友楊小姐，她有一個自己的果醬鋪，每天就是各種切水果。

楊小姐跟我推薦了Kyocera京瓷陶瓷刀，她自己去日本的時候還特地買了幾把。陶瓷刀切水果時幾乎是一刀下，很少有被擠壓的情況，流出的汁水也比較少。

一般金屬刀具切水果，如果遇到果核，就要停下來了，而如果用陶瓷刀具，果核一般能被一分為二。刀柄的線條貼合收不曲線，握持度相當舒適，不易脫落。用它切出像紙片一樣薄的水果、肉片也不是難事哦。

▲ 檢測好刀標準：切番茄會不會被擠壓

陶瓷刀除了比金屬刀硬度更高、更鋒利、不易磨損外，表面沒有塗層，不用擔心塗層進入食物。也不存在生鏽問題，抗酸不怕腐蝕。‍‍

金屬刀切割食物，會發生一定程度的化學反應，會對食物原本的風味造成破壞。而陶瓷刀化學穩定性強，不會和食物產生化學反應，像我們擔心的氧化作用也沒那麼明顯。

▲ 蘋果用它切，氧化都沒厲害了

Kyocera京瓷陶瓷多功能刀具

國內參考價490，店頭價191.6

杯 類

前些日子，花吃姐姐和朋友們相約去了山林里野餐了一次（聽起來真是作）。圖片看著還美吧？

但是夏天你們懂得……比如圖中這杯用優格和火龍果榨的思慕雪杯，喝的時候冰涼感全無，還是溫溫的。只能看，沒法喝！早知道，就事先裝在可以保冷的杯子里了！

一到了夏天，花吃姐姐就愛煮各種湯湯水水。薏米水啊，酸梅湯啊，都不能停。煮完不急著喝，要冷卻後放進冰箱冷藏，冰冰涼涼那才叫舒爽。每次煮很多，不忘帶給公司的小夥伴。

帶到公司的功夫，冰的都要變得溫的了吧？溫溫的酸梅湯，聽起來就不想喝。別怕，花吃姐姐最近入了一款保冷小法寶：膳魔師，裝進裡面，大家喝到還是冰冰涼涼的~

▲ 花吃姐姐煮的酸梅湯，想喝不？

到了冬天的時候，就愁熱的變冷的了！特別是女孩子家家，冬天喝冷的多不好。還是用它，穩坐全球第一保溫瓶霸主寶座的膳魔師。利用真空斷熱的技術，加冰水6小時后還有11度以下的溫度，而加開水6小時還有63度以上。

膳魔師600毫升的容量，攜帶方便不怕重。杯蓋密封性好，按鍵開口設計，單手就能打開。杯子內部採用醫用不鏽鋼材質，無任何化學塗層。杯口還有防燙設計，避免喝水時燙嘴，超級人性化哦。

▲ 冬天裡來喝花吃姐姐的暖胃銀耳羹

膳魔師真空不鏽鋼保溫保冷杯

國內參考價550，店頭價263.33

鍋 具 類

一口好鍋，燉煮一日三餐。鍋具擔任著廚房器具重要的角色，畢竟所有菜肴都要經過它的烹飪。

好的鍋子，受熱均勻，可以把食材的風味發揮到最佳。另外塗層的安全性也很重要，入口的東西總要選的放心些。所以對於鍋子的推薦，花吃姐姐一向是謹慎再謹慎。不是自己用過的，萬一出問題咋辦？

▲ 常有小花粉需要好鍋推薦

細心的花粉一定發現花吃姐姐平日里做菜沒少用鑄鐵鍋。食物好不好吃，跟鍋氣脫不了關係。「鍋氣」是大廚們的行話，所謂鍋氣就是食物里裡外外能夠均勻受熱、熟得快。

用數據來對比的話，鑄鐵鍋的均勻受熱程度大概是普通不鏽鋼鍋的9倍。同樣的青菜，用鑄鐵鍋能夠做到快熟、菜脆、少湯，不顛勺也好吃（鍋好不會顛勺的朋友也不怕不怕啦）。

▲ 煎香料油

因為材質密度高、鍋蓋又重，蒸汽不易流失。鑄鐵鍋燉菜不用多加水，少量水加上食材本身的水分就可以了。所以用鑄鐵鍋隨便燉個紅燒肉什麼的，都好吃到舔盤子。

▲ 煮小龍蝦

從日本岩手縣出品的鐵器統稱南部鐵器。南部鐵器不僅是岩手縣引以為傲的傳統手工藝特產，也是日本整個國家的瑰寶。

所以只有「巨匠品牌」才能承擔得起這份民族工藝的分量，這裡就不得不提「柳宗理」了。

柳宗理被譽為「工業設計之父」，是日本產品設計教父一般的存在。堅持以「手」設計，用手拿捏、修正、扶握每一處弧度與細節，在世界上都享有盛譽。

柳宗理的鑄鐵鍋經常出現在各種美食大廚的廚房中，高大上的顏值、貼心的人性設計、補充鐵元素的功能讓它深受日本主婦喜愛。

極簡的設計，表面充滿質感。這不僅僅是一件鍋具，也可以直接當做餐具。煮好的湯羹不用另外裝盤，也一樣美貌！

雖然鍋子有一定分量，但是完全可以單手掌握。雙側鍋嘴可雙向使用，傾倒食材輕鬆利落不外泄，無論慣用左手還是右手，都能暢快使用~

採用纖維紋樹脂鍋面，食材不易粘鍋燒焦，同時能讓多餘油脂低落排除，便於清洗。

導熱快，易使食物成形。在高溫烹飪下，鐵元素很容易就被食物吸收，能補充人體需要的鐵質。

柳宗理南部鐵器無塗層鑄鐵湯鍋

國內參考價1389，店頭價806.38

從價格上來說，不算便宜。但是一口好鍋能夠用上好多年，這樣一算，這份健康好用物有所值哦。只買貴的是敗家娘們，買好用的就是會過日子~

大家知道這些東西雖然好用到不行，但拔草的路實在太太太太艱難啦！花吃姐姐清清楚楚地記得上一次去日本。大家都知道日本的這類東西好用，所以去一趟免不了各種買買買。

給自己列了滿滿一張購物清單，說起來都是淚……那些性價比很高的小神器，淘起來可不簡單。

商場沒有，機場沒有，要在超市裡尋寶一樣才能找到，對於行程緊張的人來說恨不得點一個按鈕直接買單。

▲ 日本的秋天實在太美啦

好用的鑄鐵鍋，扛回酒店再到機場再搬回家。想想滿滿的行李箱再加一個實在的它，著實很考驗體力。

還有個悲劇，我買了很多好看的餐具、杯子。即使打包行李的時候，小心再小心，加了不少暖沖物，還是碎了好幾個。淘到的寶貝辛辛苦苦背回國，看到碎片的時候，心也跟著碎了一地。

▲ 買的餐具就這麼碎了碎了……

自己買都這麼心累了，更不好意思拜託朋友代購了……這個時候就忍不住跟大家安利好用的海外購物app，比如花姐之前推薦過的波羅蜜app。

之前用它買零食買護膚品，後來多逛逛發現廚房用具、生活用品它都有哎。今天跟大家安利的這些靈魂好物們，波羅蜜上都有找到。

其實大家不得不代購的原因很簡單：因為國內市場價跟外國店裡賣的，實在差太多啦（花姐標價格的時候，也是驚呆）！

而波羅蜜就是只賣國外店頭價格的app，手機上逛一逛輕鬆下單，比代購方便太多了。

一定金額就可以包郵（保稅區滿88包郵，日本直郵滿298包郵）。比起海淘高額運費，波羅蜜輕輕鬆鬆就能到達包郵門檻~

有人會問，為什麼波羅蜜可以賣店頭價這麼便宜？上一次推薦沒看到朋友，花姐再來嘮叨一下：

波羅蜜是專註日韓的自營跨境電商，「波羅蜜」取自「般若波羅蜜」，寓意是穿越到彼岸，還原在當地購物的真實體驗。

100% 當地直采（onsite sourcing），是唯一的真正的國際化跨境電商團隊。

波羅蜜全程自營直采直銷，擁有國內電商在日韓最大規模的直郵倉，並與日韓品牌方聯合直播，累計與超過500家品牌，完成了近3000個商品在區的首發。

目前，波羅蜜自營海外商品品類，包括美妝個護、母嬰用品、保健品、零食以及小家電等。

NHK、東京電視台、TBS、MBC等日韓電視台，都對波羅蜜進行專訪報道。

依靠強大的海外團隊和堅持自營的理念，波羅蜜與諸多海外品牌建立了深度合作關係。

除供貨外，眾多品牌還在波羅蜜直播間做新品首發活動。例如去品牌方的辦公室、研究所、工廠和實體店進行探訪，與品牌方大佬互動。

花吃姐姐自己也下載了app，仔細研究發現波羅蜜不定價，它只做海外店頭價的搬運工！因為全程自營，省去各種中間費用。

我自己還下了一單，同樣的東西和上次盆友阿布從香港代購回來的一對比，發現沒差~

以原產地國的店面零售價格，零手續費零加價賣到國內。

除了廚房用具，私心再安利個東西：Coca-cola plus的全新減脂可樂。一向以喝一瓶胖五斤形象示人的可樂，如今除了0熱量外，還能抑制脂肪吸收。

成分中更是加入了水溶性膳食纖維（每470ml汽水有5g），能減慢身體對血糖的吸收，是不折不扣的健康飲料，並且它已通過日本特定保健用食品認證。花姐已經種草，準備下單~

想做第一批嘗鮮女王，福利來了：8月10號-15號波羅蜜官方有一波限時購和優惠券發放。

還有花姐特別中意的日本減脂可樂也會在14-15號限定售賣！雖然很多地都有在賣，但是波羅蜜9.9元1瓶！全網最低價好嘛！減脂可樂無糖0卡路里，就問你喝不喝。

看完廚房好物安利，趁活動還有幾天時間，如果你也想讓廚房變得更好用，不如趕緊下載波羅蜜買買買！

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