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2021/12/25
夏季人體的消化功能相對較弱，並且吃寒涼食品多，寒涼傷胃，容易出現食欲不振、胃納獃滯的現象。山東淄博古方中醫疑難病研究所認為，濕為夏季的主氣，故夏季濕氣盛，脾主濕，濕邪困脾，阻礙脾胃消化、吸收食物的功能，所以夏季食補重在健脾利濕、開胃消食，而葯粥食療法，既可補充因氣候炎熱丟失的水分，又可護養脾胃，寓葯於食，可謂一舉兩得。
《黃帝內經》說夏天應該「使志無怒，使華英成秀。使氣得泄，若所愛在外。此夏氣之應，養生之道也」，意思是說，在夏天要使人的精神像自然界的萬物一樣鬱鬱蔥蔥，蓬勃向上，心情愉悅，切忌發怒，使機體的氣機宣暢，這是適應夏季的養生之道。在精神調養上，山東淄博古方中醫疑難病研究所認為「冬季要藏」，「春季要生」，而夏季則要「長」(讀zh ng)。因為夏日炎炎，往往容易讓人心煩意燥，心緒不寧，所以夏天更要心情舒暢，精神要充沛、飽滿、情緒外向，如萬物蓬勃生長一樣，這就是「夏養長」，因為只有神氣充足，人體的機能才旺盛而協調。
中醫夏季怎麼吃：
鴨肉
性味 味甘、咸，性微寒。
營養成分 鴨肉鮮嫩肥美，營養豐富，每100克中含水分克、蛋白質克、脂肪克、糖類克，還含有豐富的維生素和微量元素。鴨肉是肉類中B族維生素和維生素E含量較多的，鉀、鐵、銅、鋅等礦物質的含量也都非常豐富。
功效 夏天天氣炎熱就會使人沒食慾，飲食比較清淡，但夏天出汗多，消耗量大，如果完全吃素，容易造成蛋白質的不足，所以就要選擇一些營養豐富又不油膩的肉類。鴨肉無疑是最好的選擇，不但可滋陰養胃、清肺補血，還有利水消腫的功效。既能補充過度消耗的營養，又可消除暑熱。此外，鴨蛋具有滋陰補虛、清熱潤燥的功能。鴨血具有補血、清熱解毒的作用。從中醫「熱者寒之」的原則看，特別適合素體熱盛或陰虛陽亢的人食用。
藥用 可用於眩暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。
中醫夏季怎麼喝？ 中醫藥粥
1.清熱解暑
蘆根粥
取鮮蘆根150克，切斷，加水煎熬，取汁與粳米100克同煮成粥。蘆根具有清熱除煩、生津止嘔的功效。蘆根粥適用於暑熱煩躁口渴，或鬱熱內發、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等症的患者服用。對於暑熱後期餘熱不凈或持續高熱的病人，尤其是兒童，服用此粥，能收到較好的退熱效果。
居：芒種易「霉」，常開窗透氣
「芒種氣候炎熱，雨水增多，濕度變大，地處南方的廣東進入陰雨連綿的梅雨天，空氣非常潮濕，天氣異常悶熱，各種物品容易發霉，又被稱為「霉雨」季節。
建議：此時節濕氣瀰漫，應經常開窗保持室內空氣新鮮，有條件者可用空調抽濕，而不宜採用緊閉門窗的方式來防止屋內受潮，因室內外空氣缺乏流通，在高溫、潮濕的環境下，真菌、細茵和其他微生物繁殖加快，反而影響室內環境，影響人體健康。打開門窗通風最好選擇傍晚室外濕度最低時。而這兩個時間則不太適宜1.清晨太陽未出，空氣相對渾濁，打開門窗反而會引入不潔空氣；2.中午室外空氣濕度大、溫度高，門窗大開不僅會使人感到悶熱，而且會助長黴菌孳生。
行：避免「熱傷風」
芒種節氣天氣炎熱，人體為了散發體內的熱能，毛孔擴張，出汗增多，此時若過度貪涼或忽冷忽熱，則容易導致夏季感冒，即俗稱「熱傷風」。出現低熱或自覺發熱、頭痛頭暈、打噴嚏、流鼻涕、身重如裹、倦怠無力、嘔吐、腹瀉、小便黃等癥狀。
建議：此時，應適當增多飲水，以溫開水為好，以促進新陳代謝、內熱的排出。
在使用空調、電扇時要注意方法，防止使用不當傷害身體，一般來說，使用空調室內溫度不要低於26℃，房間要定期開窗通風換氣。出汗后，要及時換衣服，勤洗澡。宜洗溫水澡，使皮膚毛孔舒張，有利於陽熱的發泄。但切忌出汗后立即洗澡，更不要大汗淋漓時用冷水沖澡，會使寒邪趁機進入人體，對人體健康造成不利影響。
動：適當運動防疾病
芒種天氣越來越熱，蚊蟲孳生，容易傳染疾病，所以又稱「百毒之月」，是登革熱、手足口病、腮腺炎、水痘等高發季節。
建議：預防傳染病，一方面要加強生活區域的清潔衛生；另一方面要注意增強個體體質，適當進行戶外運動，但宜選擇散步、慢跑、太極拳等相對平和的運動，盡量不要做劇烈運動。
憩：午休增時，養陽養心
芒種較高的氣溫容易使人煩躁或倦怠，此時，要注意精神的調養，保持神清氣和、心情愉快、安閑自樂。
建議：起居應適當增加午休時間（以0.5～1小時為宜），有助於恢復疲勞，因夏日午時是一天中氣溫最高的時間（11～13時），午時陽氣最盛，陰氣衰弱，午時睡覺，有利於人體養陽。同時，午時是氣血流注心經之時，睡好午覺不僅可以養陽，而且可以養心。
食：宜清淡，避免損傷脾胃
芒種天氣炎熱，一方面，人體出汗比較多，容易耗氣傷津。
建議：此時應多吃些具有祛暑益氣、生津止渴作用的食材，如蓮子、百合、西洋參（花旗參）、太子參、沙參、玉竹、麥冬、石斛、銀耳、雪梨、海底椰等。
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