還在買進口蘋果？基因測序證明「全球蘋果出新疆「！

說起蘋果

小編就口水直流

那可是小編最愛的水果啊

特別是當小編知道

世界栽培蘋果起源於新疆時

激動的心情

簡直難以言表

日前，國際著名學術期刊《自然·通訊》以《基因組重測序揭示蘋果起源演化歷史及果實大小的二步馴化模型》為題，發表了山東農業大學陳學森教授研究團隊與美國康奈爾大學費章君研究團隊的合作研究成果，證明世界栽培蘋果起源於新疆。

這項研究從2012年開始，持續了五年。研究發現，新疆塞威士蘋果野生種沿古絲綢之路向西交流，逐漸演化形成當今世界栽培蘋果（西洋蘋果）；而隨著民族交往的增加，新疆塞威士蘋果在向東交流中，與山荊子等野生蘋果種雜交、馴化而產生了早期的綿蘋果，這為綿蘋果在如何演化提供了明確答案。在西洋蘋果演化過程中，果實質地增強、酸度降低；在果實大小進化方面，該研究首次提出了二步馴化模型；在遺傳背景方面，由於蘋果的自交不親和特性，歐洲森林蘋果等多種源基因的大規模滲透，導致栽培蘋果具有較好的遺傳多樣性。

蘋果是世界溫帶地區栽培面積最大的果樹之一，其起源演化與人類文明進步密不可分，一直以來備受國際蘋果研究界的廣泛關注。該研究成果對推動蘋果種質資源保護與利用及遺傳育種提供了重要的理論與技術支撐，這也標誌著在該領域的研究居國際領先水平。

眾所周知

蘋果富含礦物質和維生素

對人身體健康十分有利

但還有一些關於蘋果的冷知識

99%的人都不知道

快來看看吧

蘋果冷知識

1、蘋果有著很多不同的品種，如果你每天都吃一個新品種的蘋果，得花20多年才能將各類蘋果全吃遍。

2、蘋果可預防蛀牙：蘋果能夠刺激口腔產生唾液，並刺激牙齦，減少齲洞產生，所以當你沒有牙刷時，可以用蘋果代替它。

3、蘋果中沒有脂肪、沒有鈉、沒有膽固醇，它是纖維素的好來源。

4、蘋果中有25%的空氣，這就是它們能夠浮在水上的原因。

5、蘋果的冰糖心，其實是種病症：蘋果都有糖分堆積，只不過得了水心病的蘋果會將糖分顯露出來，成為熱銷的「冰糖心」，這種病症會導致蘋果的保質期降低。

科普了冷知識

一起來看看全球最好吃的六種蘋果

你吃過幾種？

看完上面五種蘋果

你是不是默默地低下了頭

居然一種都沒吃過

別灰心

你還沒看第六種呢

它就是

新疆阿克蘇蘋果（紅旗坡）

為什麼這麼好吃？

乾旱少雨，晝夜溫差大，全年無霜期長、光照時間長的氣候條件，和依託天山山脈托木爾峰冰川、遠離污染的地域條件，使阿克蘇紅旗坡農場成為新疆阿克蘇冰糖心的理想家園。2008年，阿克蘇紅旗坡農場被列為北京奧運會指定果品生產基地，我們新疆水果成為各國運動健兒的美食。

阿克蘇紅旗坡農場的新疆糖心蘋果

每年都是過了10月25日的霜凍期才採摘

霜凍帶給一個紅蘋果的印記

就是冰糖心

也是紅旗坡冰糖心紅富士蘋果的核心

所以紅旗坡冰糖心蘋果往往

要到11月中下旬才能上市

來源／天山網綜合

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