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2021/12/25
Brunch
Brunch這個詞是Breakfast和Lunch的合體，意為「早午餐」。概念源自英國的上層建築，大概因為英國人骨子裡的階級意識，因為吃早餐的時間決定你的地位，你想有哪個貴族會起早貪黑的吃個早餐？但是有錢並不意味著你是貴族，很多金領都要趕5.6點的飛機呢，所以早午餐是那些有錢又有閑人的專利，是上流社會小圈子裡的交流辭彙。雖然到了現在brunch變得越來越普遍，但有錢又有閑依然是重要前提。
現在生活在一線城市的精英們也越來越青睞在周末的早晨
愜意的坐在餐廳吃上一份Brunch
看一份外文雜誌
或者連著wifi看新聞
況且現在的Brunch已經延伸至全天營業
無論什麼時候都可以享受這一份愜意
這份brunch名單大大也是挑選的很辛苦
看完歡迎收藏轉發，么么噠
The Rug
Rug的老闆是兩個台灣帥哥，選址和餐廳定位都提現出對周邊社區的精準嗅覺。
Rug的明星菜品是由百分百有機食材製作的貝谷麵包，外加火腿、牛排、牛油果以及各種醬汁。因為所有的餐品都是先點先做，所以你要等的時間可能要20-30分鐘。餐廳的醬汁都是當天現做，無論你是處女座或者多龜毛，店裡對食材的態度都足以讓你感動。
新元素
新元素的Brunch走的是健康活力路線，沒有那麼多繁冗的用餐規則和華麗的食材。
這裡將美味與健康完美融合，三明治、雞蛋、穀物和優格足以開啟你一天的元氣。Healthy start，用西藍花、洋蔥、番茄和蛋清等做成的杏仁蛋，搭配幾片全麥麵包和優格，滿足你一天的能量需求，保證營養又不發胖。胃口小的女生可以直接選擇水果優格，優格、穀物、新鮮水果，這麼清爽又美貌，少女們都愛。
人均：150
地址：空港街道安泰大街9號院10號樓1層106號
最英式
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五道營的葡萄院兒餐廳擁有別緻的衚衕風光，還可以在院落中用餐，別有一番滋味。
Vineyard Cafe由一個在生活了10年的英國人和他的妻子一起創辦，主打傳統英式早午餐，式烤土豆以及各種沙拉、湯，讓你在北京就可以品嘗到純正的傳統英式家庭菜肴。
人均：116
地址：東城區五道營衚衕31號
京A Taproom
京A 是兩位來自北美的小伙， Kris 和Alex 將中西文化的創意結合。
坐落在三里屯南機電院內，從黑色的大鐵門進入「倉庫」，紅色磚房即刻映入眼帘。院內隨處可見拿著啤酒閑聊老外們，餐廳設計更是將元素與美式情調結合得相恰到好處。磚砌牆壁與原木台，水泥地與黑鐵椅，還有吊頂燈泡、寫在紅磚牆壁上的中英文標語......餐廳的每一處都充滿中美元素的趣味碰撞。
搭配 Brunch 享用重口味的招牌「啤酒瑪格麗特」，又可選擇僅在早午餐時段供應的「啤酒比爾尼」。清晨來杯冰啤，一如京A 所說，「早起喝啤酒才是正經事！」。
人均：125
地址：工體北路4號院1949會所內
最多元
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肆角餐吧 4Corners
肆角餐吧 4Corners 的老闆駿擁有冒險家、主持人、設計師多重身份，並在餐廳掌勺，打造了一個衚衕里的越南餐廳。
餐廳名字「肆角」，表達了他對「多元」的定義：來吃飯，來喝酒，來交朋友，來聊藝術。雖然藏匿在衚衕深處，卻吸引了大批食客前來探味。
雞蛋班尼飽滿的水波蛋靜卧於烤脆的麵包上，吃水波蛋讓人期待的莫過於用叉子輕輕戳開水波蛋，看著緩緩溢出的金黃流心，滿足感油然而生，一個完滿的 Brunch 由此開啟。搭配熱紅酒或是越南咖啡，帶來完美周末！
最新鮮
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Migas
豐盛的餐點由行政總廚 Aitor Olabegoya 主理。
從西班牙金餅、冷切、乳酪到其他西班牙傳統美味；熱乎乎的燒烤美食出自 Josper 炭火烤箱：Chorizo 紅腸、Butifarra 白腸、Morcilla 血腸及配餐；更有一大勺子多汁龍蝦湯飯，這才是周末的正確打開方式！
Deli De Luxe
不足30平米的紅房子里每日生龍活虎，「烤雞」「恰巴塔三明治」「鹹派」......都是他們引以為傲的自製食物
Deli de Luxe 開業近5年，以純手工的自製醬料與腌制食物在附近擁有不小名氣。地道的西式口味深受外國人喜愛，料理同時注重食物本味，讓人吃得放心又營養。你可以在貨架上搜尋到任一款店內料理的食材身影，並買回家自行炮製。
「傳統法式鹹派」，值得一提的是它純手工製作的派皮，即便吃再大口，派皮也會迅速在口齒間融化，選擇搭配「每日沙拉」或「焦糖椰絲軍團餅乾」，讓舌頭被好食物收買。
人均：90
地址：朝陽公園西路景園小街1號景園大廈
最好味
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Tiger Pancake House
以鬆餅為主打的美式全天候Brunch餐廳，營業時間也很人性化。
餐廳門口的座位超適合天氣好的時候一個人晒晒太陽，這裡的食物非常多樣化，而且無論是炸雞、沙拉還是鬆餅都各自美味。甚至這裡的飲品也都道道好喝，大大的落地窗能透進來足夠的陽光，在室內享用這一份慵懶的Brunch才是周末的正確打開方式。
人均：98
地址：光華北一街雙花園南里三區24號樓105號
最壕氣
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國貿大酒店酒廊
國貿大酒店位於繁華喧囂的 CBD 中心，高達330米，共81層。主要內設由世界知名酒店設計公司 HBA ( Hirsch Bedner Associates )完成。
「西伯利亞鱘魚子醬」「法國芬迪克勞生蚝」「伊比利亞火腿」開啟序幕；「和牛三明治及鵝肝」「卡真大蝦及黑松露炒蛋」等六種主菜可選，搭配海鮮與甜品自助；更有香檳與雲·酷酒吧雞尾酒暢飲，在國貿大酒店的80層酒廊度過美好周末時光。、
人均：288
地址：建國門外大街1號國貿大酒店80樓
周末睜開眼的動力就是元氣滿滿的Brunch
－ygdong90－
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