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尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

看完法國總統, 我們來試試法國大餐

39歲的馬克龍當選法國總統與他64歲的老師夫人刷爆了朋友圈,還有主演印度電影《摔跤吧!爸爸》阿米爾·汗也燃哭整個朋友圈;突然想起這部法國大餐加印度元素的《美其林情緣》來:一個法國本土餐廳和印度特色餐廳』

正正對面

兩家店也是恰好在對面打擂台,一個是老地主,一個是初來乍到;這裡的非科班男豬腳是一個印度小子哈山,

對他起到廚藝啟蒙的媽媽死於一場政治選舉的大火,媽媽說廚師就是取食物其靈魂出來╰(*°▽°*)╯

靈魂?那不就是殺生?!阿彌托佛

經營餐館的一家子從孟買到倫敦收容,輾轉到法國南部,而離開的原因是那裡的食材沒靈魂!!英國人聽到不氣死?!!大英帝國一直背負著黑暗料理的萬年鍋,這回又被黑它的食材沒生命(#°Д°)

海關人員聽到不知該如何表達

因汽車剎車損壞意外逗留在小鎮盧米埃,任性的老爹非要開店在一星米其林餐廳對面!!這絕對是一家之主的權威,反對也沒用!!!大鼻子Papa封建大家長式的獨斷專行,所有東方文化里的爸爸都類似

我的家我做主

對面是法國高級飯店的主人就是馬洛里夫人,曾飾演伊麗莎白女王二世,老戲骨撐起了整部片.她支撐著丈夫留下來的餐廳,冷麵掌管后廚,又笑對各方來客,辭退了放火的年輕主廚,下雨天,她親自擦拭對手外牆的臟語塗鴉,

女王好氣量

兩棟建築 一條馬路,兩種文化,一邊是印度美女與咖喱飄香,一邊是法國大餐的經典與法國女人的優雅,

兩家掌門人步步緊逼,互找對方的茬

法國大餐與印度大餐強烈對比有木有?!

女主是這家餐廳的副廚,山丘上她搭救了哈山一家,並為他們準備了自家高水準獨制的晚餐:西紅柿,乳酪等

即使普通法國家庭餐也注重擺盤

而她對哈山青睞有加,一起菜市場採購食材,踩腳踏車林中采蘑菇,釣魚,送書指導他如何製作法國醬料:

番茄,奶油,荷蘭醬;(英文的chef 和cook,很好演繹大廚與廚子的區別)

天才就是天才

褐高湯是什麼鬼/!?表示一臉懵逼樣!!!

自學法餐

哈山代表著融入當地文化,"不能打敗他就加入他"同時他也是天才的化身,在法國,米其林星級代表著廚界的聖經,一年時間他幫女王陛下拿下了二星餐廳,又用一年時間登上世界分子美食頂尖寶座(在這裡烹飪不再是一門藝術,而是科學,革新再革新!!)

香料盒代表著不忘本,立身之根,天才回歸田園

很多人調侃這片是對印度文化世界化的意淫,有點不以為然,在維多利亞時代印度咖喱就在大英帝國貴族中大行其道了,(曾見識過咖喱的製作,大蒜頭的重手,整個樓層都瀰漫夾雜著各式香料濃烈大蒜味,英國人們的咖喱也改良不少)第二,印度官方語是英文,文化的輸出毫無壓力,還是無限助力。第三,人口的大量繁殖,隨時趕超,人口的大量輸出印度文化傳播還真不是僅僅YY而已。

電影畫面構圖,用光優良,風景如畫明信片般的小鎮景色,場景不美真是太對不起那些誘人食物了~~~

Anyway,food is memories !!

美食是一種回憶

還有女王這句經典:'傳統』是從「經典」這詞演變

"Classical『 comes from the word 「class」

傳統是由經典演變而來



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