美味蝦醬豆腐

健康功效

豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

食材用料：豆腐、蝦醬、蒜、生粉、花椒水、油

蝦醬炒豆腐的做法

1.準備豆腐一塊。

2.豆腐切大小均勻的塊狀。

3.蒜切片備用。

4.鍋中水燒開後放入豆腐塊煮兩分鐘。（煮的時間長了，影響口感）

5.鍋中倒入適量油燒至七成熱時放入蒜片爆香。

6.放入一勺蝦醬爆香。

7.快速划散蝦醬爆香。

8.即可撈入炒好的豆腐和少量花椒水翻炒均勻。

9.沿鍋邊流入水澱粉勾芡（生粉和水一比一的比例稀開）翻炒均勻即可關火。

想了解更多的美食做法請訪問http://ddcyd.99114.com.