冰淇淋不止不會增肥，還有你不知道的營養價值！

夏天一到，人們從平時的普通的水、飲料就能滿足，變成了現在的冰飲、冰淇淋等。夏天一到，感覺自己整個人都在冒著熱氣，必須需要用冰的東西來降低溫度。而很多人都會選擇冰淇淋，又好看又可口，為何不選？不管是在烈日的街頭還是有冷氣的室內，大多人手上都拿著它。因為每個人喜好不同，所以顏色、品牌各異。商家們競爭激烈，也一直創新，做出與其他不一樣的新品。加水果，加朱古力，加糖果，加果仁等等都出現在我們面前，選擇也越來越多，總有一樣是適合自己的。冰激凌在很多人看來，都是增肥品，不管它呈什麼樣都是甜的，減肥的人是不能吃，而忘掉了冰淇淋本身的營養價值。它富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸鹼度的功能。在冰激凌中主要營養成分糖和脂肪，冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養物質。冰淇淋所含脂肪主要來自於牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽鹼，對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。有了這麼多的好處，你還會怕吃它嗎？但也不是說什麼樣的都能吃，還是要找比較正規的店裡購買，不要在小「黑」店裡買吃了拉肚子。