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最好的食物是白米飯,最好的飲料是白開水!

面對熱辣辣的太陽,走一步汗水都如雨下,我們應該如何防暑養生呢?炎熱的夏天,適當補充陽氣更利於養生,但是在保健養生的過程中,需根據個人體質而定,對症下藥。其實,簡單才是真,「最好的食物是白米飯,最好的飲料是白開水。」

炎熱夏天需預防「暑邪」

《黃帝內經》有說:「秋冬養陰、春夏養陽」,說起這個夏季防暑養生,要從人與自然說起。「中醫養生與四季有密切聯繫,所謂春生、夏長、秋收、冬藏。在中醫觀念來看,人與大自然是相通,生老病死、健康與疾病都與自然界有關係。如六氣(風、寒、暑、濕、燥、火)在悶熱、潮濕的「三伏天」里,一旦人體正氣不足,抵抗力下降時,就變成『六邪』, 『暑』也成『暑邪』。」

進入三伏天,熱浪襲人,人體毛孔呈開放狀態,汗出不斷,陽氣大泄,風寒之邪最易侵襲人體,導致多種疾病的發生,所以,秦敏教授提醒,夏季養生需要預防「暑邪」,「很多人為了快速降溫,常吹空調和喝冷飲等,這樣易讓寒邪入侵身體,進而造成抵抗力下降。」。

適當補充陽氣更利於養生

那麼在炎熱的夏季如何養生保健呢?要根據身體的具體情況進行。「夏季天氣炎熱,人體陽氣外浮於體表,皮膚毛孔舒張,加上夏季又是陽氣最旺盛之時,適當補充陽氣更利於夏季養生。因此中醫養生有『冬吃蘿蔔夏吃薑』的說法。」

「生薑性辛溫,具有和胃補脾護陽的功能。夏季陽氣上浮,內在臟腑的陽氣空虛和損耗,多吃點生薑,可適當扶陽。」 其實天灸療法也是這個道理,天灸的藥膏一般選用麻黃、生薑等溫熱性的藥物,通過人體相對應的穴位治療。「由於穴位具有通道雙向性的熱點,加上夏季穴位通道較為通暢,藥物滲透與吸收后,溫煦肺經陽氣,能把暗藏在身體內部的寒邪化掉,調整人體的陰陽平衡,達到『冬病夏治』的目的。」

白開水是夏季最好的飲料

既然要補陽,當然冷飲、涼茶等要少喝;少吹空調,注意保暖禦寒。秦敏教授介紹,冷飲對臟腑陽氣有一定的損害,內在來說不要多喝冷飲、涼茶或西瓜吃太多。「夏季養生,多吃溫陽藥物和食物來補充內臟陽氣的不足,建議無論是煲湯還是煲粥,都可以適當加一些生薑和陳皮,這有溫中補陽、化濕解表的作用。」

「另外,要注意不要太涼,這個『涼』包括兩個方面:溫度不要太涼,就是說不要喝冷飲;食物性味不要太涼,如二十四味,金銀花和菊花等太苦寒的涼茶要少喝,尤其是體質偏寒的人群;而且還要注意辨證體質,對症下藥。」

「中醫歷來強調人體的陰陽平衡,如果陰虛而補陽或陽虛而補陰,都會破壞人體平衡,加重病情。所以無論是養生保健還是疾病治療,都需要分清體質而進行,根據個人具體情況對症下藥,學會辨證論治。如人體是屬於正常狀態還是病理狀態?病理狀態要分虛和實,虛裡面還要分陰虛、氣虛、血虛,實又分血熱證、寒熱證等。」

在林林總總的補品或食補當中,最好的食物是白米飯,最好的飲料是白開水。如果出汗多,可適當加點鹽在白開水裡;運動后,也可以飲用淡鹽水來補充水分的流失。所謂大道至簡,日常一些藥物或食補只要超過白米飯和白開水的範疇,都需要辯證個人體質是否適合藥物。「辯證需根據當時的氣候(如是夏季還是冬季),本身的體質,自身的癥狀入手。從這三方面介入養生,就相對規範和科學。」

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