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時事 | 舌尖上的中國形象:默克爾最愛宮保雞丁,卡梅倫「瘋狂」吃辣,柯林頓竟愛吃「鹹菜毛豆」!

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「黃燜雞米飯」開到了美國,陝西肉夾饃火爆紐約街頭,還有「衛龍」辣條風靡歐洲,在美國竟然賣到12美元,美食在走出國門的路上一發不可收拾。

不管是外國領導人,還是普通民眾,在美食麵前都毫無抵抗力,在國人看起來十分常見的食物,在他們的眼裡就是美味至極。

國外領導人的「最愛」

早已卸任的美國前總統布希,老布希和小布希,尤其鍾愛烤鴨,每次去中餐館,有五道菜基本上是必點的,分別是北京烤鴨、椒鹽大蝦、北京風味羊排、干煸牛肉絲、干燒四季豆,所以,這五道菜也被稱為「布希菜單」。

2011年8月,美國前副總統拜登來到鼓樓姚記炒肝店用餐,網路上流傳的「副總統套餐」是5碗炸醬麵、10個包子、拌黃瓜、糖拌山藥、涼拌土豆絲、玻璃瓶可樂,共79元。

在炒肝店,被捧紅的不是炒肝,竟然是炸醬麵!

2014年,德國總理默克爾來到成都映像餐廳,專門跟師傅學做宮保雞丁,默克爾在一旁「認真學習」,餐廳早在默克爾來之前就準備好了食材清單,所以現場做菜的原料都是默克爾自己到菜市場買的。

學會之後,她說學做宮保雞丁,就是為了給老公做一頓飯,德國「鐵娘子」也有溫情的一面,秀的一手好恩愛。

法國前總統奧朗德最愛蘿蔔湯圓,簡直太親民,蘿蔔湯圓才10元一個。

英國前首相卡梅倫,酷愛麻辣火鍋,你以為外國人不能吃辣,卡梅倫絲毫不懼,全程「重口味」地往紅鍋里下筷,香菜丸子成了首相燙火鍋的最愛。

歐巴馬訪華的時候,全家一起吃了正宗的川味火鍋,11道菜里包括澳洲S級肥牛、香菜丸子、鵪鶉蛋、大白菜、土豆、大妙手撕干筍、菇類拼盤等,吃的時候,米歇爾也完全不怕辣。

出席APEC會議的日本首相安倍晉三,估計是早就聽說了米歇爾去過的大董烤鴨店,忙裡偷閒攜夫人安倍昭惠去大董吃了個小乳鴨。照片顯示,安倍站在一旁認真地觀看師傅給烤鴨片皮,顯得饒有興緻。

美國前總統柯林頓訪華期間,曾在上海綠波廊就餐,其中有一道菜叫鹹菜毛豆,他吃了一碗又叫了一碗。

雖說鹹菜毛豆是上海典型的家常菜,可是,不要小看了這一碗鹹菜毛豆,據綠波廊方面表示,鹹菜可是從廣東空運而來、毛豆則是農科院的定點產品。最簡單的往往也最困難,看來,柯林頓口味確實夠「刁」啊。

國外街頭上的「美食」

上面這些菜因為被領導人吃過而身價大漲,那還有一些走上國外街頭的美食,老外們都喜歡吃什麼呢?

留學生出國必備——老乾媽辣椒醬,老乾媽已經遠銷海外很久了,2012年更是進駐美國奢侈品電商Gilt,在這裡,老乾媽被譽為全世界最頂級的辣醬,即便限時促銷,其售價也高達11.95美元/2瓶(摺合人民幣約79.1元)。在某些網站上更是一度被炒到上萬元一瓶!

曼哈頓有一家「西安名吃」店鋪,裡面有賣肉夾饃和面,肉夾饃只要3美元,一大碗面不到8美元。一年下來,老闆能賺到110萬美元!我的天吶!陝西人表示要組團去賣饃。

上班的時候,你的早餐里有沒有煎餅果子這個選項?科科作為一個北方人,因為愛吃麵食,曾經連續一個月的早餐都是煎餅果子配豆漿,後來也撐不下去了,於是趕緊吃個煎餅果子壓壓驚……

煎餅果子不算貴,5塊錢左右吧(科科家旁邊的賣7塊!),可以加火腿腸、油條之類的。不過,這「貨」留洋之後,身價暴漲,它在美國街頭竟然賣到了15美元一個。

美國人之前沒有吃過,在嘗試過之後,根本停不下來,他們說:「雖然煎餅很小很快就吃完了,但是很好吃,這才是我們想要的美食。」

今年春節的時候,BBC拍了一部紀錄片《新年》,裡面就提到了辣條,稱它是「25歲以下年輕人最愛的小吃」。價格方面,20包的組合在美國甚至賣到了14.99美元,相當於一包4.5元人民幣。而同樣規格同樣品牌的辣條,在淘寶上售價一小包只有約0.5元。

國家名片

之前,有一位老外非常「霸氣」,他揚言:1年內吃遍!

結果過去了一個月,他還沒出濟南。按照這個速度,好像在一年內吃不完整個吧。

談及的「國家形象」,2015年的《國家形象報告》中講到,談及文化的代表元素,海外受訪者認為中醫、武術和飲食最具代表性,選擇比例分別為50%、49%和39%。

國內外受訪者對文化代表元素的看法存在一定差異。在孔儒思想、書法繪畫篆刻、民俗、戲曲相聲雜技等傳統文化方面,海外受訪者對其作為文化代表元素的認可度明顯低於國內受訪者,而在產品、科技發明等文化元素方面則要遠高於國內受訪者。

可見,美食在老外的心目中是非常高的!在,沒有你吃不到,只有你想不到……

自從這群歪果仁沉淪於美食后,就一發不可收拾

文章資料綜合自網路,文中內容僅代表作者觀點,不代表本報立場。

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