蠶豆炒肉片的做法 簡單營養又下飯

蠶豆炒肉片的做法 簡單營養又下飯
用料 ：

蠶豆 、豬肉
油、 蔥絲
薑絲 、蚝油
鹽

做法 ：

1、豬肉切片，用料酒和澱粉腌制一下
2、蠶豆去皮，洗凈
3、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入腌制好的肉片，划炒至變色，盛出
4、留底油，燒熱，放入蔥絲和薑絲，爆香
5、放入蠶豆和肉片翻炒，再放入蚝油、鹽調味，翻炒均勻即可