為吃上這碗筒子骨米線，我走遍了南京所有的街頭巷尾！

米線較麵條有韌性

較冬粉更加彈滑

不管是雲南的侵燙吃法

還是桂林的干撈吃法

亦或是貴州的高湯煮制吃法

都讓人口水直流！

今天美食君給大家介紹一家米線，網友都說沒吃過他家米線，你也好意思說自己吃過米線啊~先聽聽網友的聲音吧~

@兩點三十：身為城南人，居然第一次吃！點的大骨頭米線，沒有骨頭了全是肉！味道很鮮美！太吼點了大份！女生記得小份足夠了！！！

@miumiu_Qiu：最愛筒子骨米線，經常去吃的，其他品種也很好！

@pengpeng： 記憶中的味道，還在上學時就吃過他家的米線，那時喜歡吃番茄肉醬米線，現在的沒有了，店裡只有三種米線，而且每次過來都沒吃到筒子骨。。

@大臉咪：好吃的 店雖小但完全不辜負期待 都是真材實料

@ dpuser_5332912424： 10幾年了，沒變的口味，喜歡！一如既往的喜歡！

@晴天天晴：一句話還沒有吃爽，下回再來！！

@大北 : 掉進米線的黑洞了，這家真的好好吃！！！

一家十多年的老店期間斷開了兩年，最早在31路底站那邊，後來搬到這大油坊巷裡。此前很多老吃貨聽說老店新開，不遠萬里驅車前來~

門店很小，只能放下四張桌子，如果天氣好的時候門口也擺了幾張~也許老闆怕怠慢了客戶，特提倡大家打包帶走，而且外賣盒不收任何費用~

老闆娘每天都購制上百斤的筒子骨，老闆對筒子骨的選材很是上心~

筒骨熬制的時候，裡面並沒有加什麼特殊材料~百分百的還原了筒骨的原味醇香~有肉有骨髓~

很多人不遠千里只為一碗筒子骨米線，為確保品質他家每天份數有限，一般超過11點左右就會沒有，但可以電話提前預定！記得一定要預約！

美食君推薦大家選擇那種細米線，口感比較好，有咬勁~骨頭湯底飄香，米線細膩不粘口，筒子骨大個兒有肉有骨髓，配上一份酸蘿蔔簡直要飛~

愛吃辣的食客，建議大家嘗下水煮肉片米線。大白菜和蒜蓉的搭配，簡直吃出一個高度~

肉片的分量比較足而且挺厚實、肉感覺沒有用太多嫩肉粉，咬起來比較緊實~但是放些辣椒的緣故可能影響湯的鮮美實屬有點小可惜~

一白一紅形成了鮮明的對比啊！他家有大小份之分~女孩子還是點份小份就可以啦~但是第一次來店的話還是點大份吧，因為好吃到停不下來~

他家還有一大特色米線-老母雞米線！米線分量足，重點是裡面的雞分量足，湯汁特別鮮美~附近的很多居民都會帶上小孩，來吃這裡的老母雞米線！

老母雞的肉很柴實，咬起來比較有嚼勁~湯汁很美味清淡有味，不是特別油膩~

據說他家的零食小香酥，也俘虜了不少吃貨的心！每天只炸一鍋香酥，所以去晚了就沒有了~美食君命比較苦至今沒吃到~所以具體要我說什麼味道，我也不知道！

據老闆娘說香酥是豆腐皮做出來的，但是卻能吃出烤肉的味道，而且好吃到美食君從來沒機會吃上一份~哎不說了都是淚啊~

酸蘿蔔是自家腌制的，免費贈送的小菜~味道也是槓桿的~不過要是吃上癮，要續碟的話可是要收費滴奧~

貨真價實的原材料，從而價格上不似普通那般便宜~畢竟一份價錢一份貨么，他家的米線值這個價格！

哎！不說了

這又是大骨、又是肉的

夏天又到了美食君

去年的裙子又縮水了！

來自：南京吃貨