一滴油都不用放
居然能做出這麼多菜!
健康又美味
快和菜菜一起學學吧~
五香花生米
材 料 :生花生400g,花椒、大料、糖、鹽、醬油適量
步 驟
1、將花椒、大料、糖、鹽、醬油加入適量水混合。
2、配料混合好后,蓋上蓋子放入微波爐加熱兩分鐘。
3、把生花生放入熱過的調料中。
4、生花生放入后蓋好蓋子,再放進微波爐加熱兩分鐘。
6、平鋪到盤子里,放入微波爐。
7、開高溫,兩分鐘左右翻一次,一共翻兩次。
8、最後高溫再熱30秒,不用油炸的五香花生米就能吃了~
梅菜紅燒肉
材 料 :五花肉300g,梅菜100g,紅辣椒、冰糖、鹽、醬油適量
步 驟
1、將五花肉切成塊狀,用水焯過放旁邊備用。
2、鍋里加入適量水和冰糖,不用再放油,熬至棕色就可以將五花肉放入鍋內。
3、快速將五花肉翻炒,均勻染上糖漿后,放入辣椒,加入沒過五花肉的水,水開后小火燉40~50分鐘,肉變軟爛即可。
4、這時可以倒入準備好的梅菜,繼續煮。
5、煮至梅菜也變軟爛就可以出鍋了,不用油也可以做出香噴噴的紅燒肉~
脆皮雞翅
材 料 :雞翅500g,雞蛋兩枚,麵包糠、醬油、蔥末、薑末適量。
步 驟
1、將雞翅洗凈后,放入鹽、醬油、薑末等腌制半小時左右。
2、將雞蛋打散,腌好的雞翅裹上蛋液后再裹一層麵包糠。
3、放入微波爐中,調至高火加熱,每隔三分鐘翻一次,一共加熱12分鐘。
4、沒有用油的脆皮雞腿更加健康,吃起來也沒有那麼油膩~
糖醋排骨
材 料 :排骨400g,冰糖20g,鹽、醬油、料酒、蔥、姜適量。
步 驟
1.將蔥、姜等配料和排骨一起放入水中煮開,15分鐘左右將排骨撈出。
2、用刀背把冰糖敲碎后直接放入鍋中,添加適量的水加熱至變色,將煮好的排骨直接放入鍋中,不再用油炸。
3、倒入適量的醬油,開小火燉20分鐘左右,慢慢收汁。
4、湯汁基本收乾的時候,就可以裝盤配上米飯開吃了。不放油照樣可以做出美味的糖醋排骨!
荷包蛋
材 料 :雞蛋一枚,平底鍋,水適量。
步驟
1、用小火燒開平底鍋中的水,水開的時候將雞蛋打入。
2、雞蛋成形之後就可以用勺子盛出。
3、不用油的荷包蛋就做好了!
基圍蝦
材 料 :蝦300g,蒸鍋,鹽、胡椒、檸檬適量。
步驟
1、將蝦頭去掉,剝去蝦皮,挑掉蝦線。
2、在蒸鍋里放入適量的水,水開之後將蝦放在蒸屜上。
3、等15分鐘左右蝦變紅色,就可以出鍋了。
4、盛出來之後可以配些胡椒或其他醬料吃,沒有放油的基圍蝦既健康又美味~
不用一滴油也能做一桌菜!
味道鮮美又健康
趕緊在家試試吧~