雖然現在已經到了秋天
但是那烈烈驕陽
並沒有收起它的威力
還是依然很!熱!
有木有
依然需要冰淇淋才能安撫
燥熱的心
但是因為天氣太熱
每次吃冰淇淋
感覺都無法好好的享受它
常常才吃了兩口
一不留神就化了一手
和男神在一起超尷尬啊
有沒有什麼方法能讓
冰淇淋不化呢
最近就有不會化的冰淇淋
被研究出來哦
再也不怕尷尬咯
▼
Gastronaut
G宇航員冰淇淋
這個想法來自於一位美國小伙
Rob
他喜歡冒險
也喜歡旅行
最最重要的是
他有個十分少女心的愛好
喜歡吃太空冰淇淋
什麼?
不知道太空冰淇淋是什麼
來小編給你科普一下
顧名思義
別懷疑
它就是給宇航員在太空里吃的
是將冰淇淋冷凍到負41攝氏度
乾燥去冰后製成的休閑食品
它常在美國的太空博物館和露營商店中出售
材料價格低廉
口感也不盡如人意
用的材料價格低廉
人工添加劑也比較多
所以Rob決定自己研發新的
太空冰淇淋
Rob決定製作一款有機的凍乾冰淇淋
他用三年的時間走遍美國、墨西哥和加拿大
嘗遍各種各樣的太空冰淇淋
他將冰淇淋降至-50℃
然後在真空環境下
再將冰淇淋加熱
等到冰淇淋脫水凍干后
就可以帶著它滿世界跑了
因為受到了普通太空冰淇淋的啟發
Rob把它命名為
Gastronaut
在室溫下
它捏起來就像餅乾一樣
但是一旦將它放入嘴裡
它就會迅速吸收你口中的水分
變成平常的美味冰淇淋
Gastronaut
有三種口味
墨西哥朱古力味
奶油餅乾味和薄荷朱古力味
保質期是三年
據說吃起來
比傳統的太空冰淇淋好吃很多
當然還是和普通的冰淇淋
口感不太一樣
其售價為6美元一根
約合人民幣40元
▼
Kanazawa Ice
金澤冰淇淋
日本一家名為
金澤生物療法發展研究中心的機構稱
他們最近研發了出一款
即使在熱天中曬上幾個小時
也不會被曬化的冰激凌
和太空冰淇淋最大的不同是
它完全和普通冰淇淋
一模一樣
發現這個冰淇淋
也可以說是一個美麗的意外
當時
研究者們正和一名甜點師合作
希望研究出
使用草莓多酚來製作甜食
以期將因品相不好
而無法順利出售的草莓利用起來
而不造成浪費
想法很環保很棒有木有
提取過程中他們發現
使用了草莓多酚的甜品
水和油很難使其分離開
這對於甜品來說
無疑是失敗的
這時有科學家提出
水油分離正是冰淇淋容易
融化的根本原因
一般而言
冰淇淋是有牛奶或奶油中的油脂
空氣和冰晶組成
當溫度升高時
其中的冰晶就會快速融化變成水
與油脂間的空氣縫隙因此也就不復存在了
然後油脂也就隨之一起融化
於是
研究人員們試著
將草莓多酚與冰淇淋混合
發現它真的可以減緩冰淇淋的融化
但是
問題就來了
既然加入的是草莓多酚
那會不會影響冰淇淋的味道呢
其實
最開始研究員們也沒有把握
隨著實驗多次的深入
他們驚喜的發現
草莓多酚對味道的影響並不大
比如在抹茶味和朱古力味冰棍中
你就幾乎嘗不出來草莓的味道
也有人懷疑
真的有那麼神奇嗎
以前不是也有過草莓味的
冰淇淋
但是似乎也沒有覺得
融化時間比較慢啊
因此
為了驗證這種不會融化的冰激淋
是否會融化
博主Aloysius Low
選擇在東京炎熱潮濕的夏天裡
站在室外拿著冰淇淋
一探究竟
於是他買了個朱古力味的
熊本熊冰淇淋
(剛買到手)
(5分鐘之後)
(6分鐘之後)
(十分鐘之後)
Aloysius感到十分驚喜
因為可以看到
小熊形狀的冰淇淋在
10分鐘之後
整體仍然出奇的堅固
雖然頂部的耳朵開始有一點點融化
然而相比之下
他自己已經覺得這個實驗
非常愚蠢
因為他已經在街上
站出了滿身的汗
而且還要看著一個冰淇淋
不!可!以!吃!
簡直是種地獄式的考驗
於是他毅然決定
開動
Aloysius最後寫到
冰淇淋的味道非常好
朱古力熊就像我嘗試過的
其他朱古力味的冰淇淋一樣
這顏值也是棒棒的
這樣特別的冰淇淋
售價是多少呢
平均為500日元一根
約合人民幣30元
唉
看了這一晚上的冰淇淋
小編忍不住要去吃吃吃了
什麼?
小編說過要保持身材?
身材是神馬可以吃嗎?
雖然我們暫時還不能吃到
這種不能融化的冰淇淋
但是其實感興趣的人
可以在家用豆渣
自製冰淇淋哦
也不容易融化
並且別有一番風味哦
你喜歡吃冰淇淋嗎
最喜歡哪個口味呢
有自己自製過冰淇淋嗎
快來留言和大家分享你
自製冰淇淋的秘方吧
也許你還對這些內容感興趣
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