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黃豆芽炒粉絲的做法 顏值高味道贊

黃豆芽價格雖便宜,但是卻集美味和營養於一身。下面要給大家分享的內容是:「黃豆芽炒冬粉的做法 顏值高味道贊」,一起來看下吧!

首先來看下黃豆芽炒冬粉的做法:

材料:

黃豆芽,紅薯粉條,蒜頭,生薑,蔥,蚝油,生抽等

步驟:

1.準備好所有材料

2.蒜切片、蔥切碎、辣椒切段備用

3.將豆芽根部掐去,也可以不掐

4.將提前泡發好的冬粉撈出

5.鍋內入油,三成熱放入蒜、辣椒炸出香味

6.倒入黃豆芽和生抽翻炒

7.加小半碗水燜1分鐘撒入蔥花盛出,留下湯汁

8.放入泡發好的冬粉煮開即可撈出,就可以開吃了喔

以上主要介紹了黃豆芽炒冬粉的做法,你學會了嗎?可以自己步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於黃豆芽的小知識。

黃豆芽的功效與作用

清熱利濕

有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚之功;對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

養氣補血

黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

預防高血壓

豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。

美容護髮

黃豆芽含豐富的維生素E,常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。

促進骨骼發育

吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。

溫馨小提示

1、黃豆芽性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒者不宜食用。

2、黃豆芽配豆腐燉排骨湯,對脾胃火氣大、消化不良者很適宜。

3、勿食無根豆芽,因無根豆芽在生長過程中噴洒了除草劑,而除草劑一般都有致癌、致畸、致突變的作用。

4、加熱豆芽時一定要注意掌握好時間,八成熟即可。沒熟透的豆芽往往帶點澀味,加了醋即能去除澀味,有能保持豆芽爽脆鮮嫩。

5、烹調黃豆芽切不可加鹼,要加少量食醋,這樣才能保持維生素B不減少。

以上就是關於:「黃豆芽炒冬粉的做法 顏值高味道贊」的分享,希望對你有幫助。



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