植物里的小秘密，你知道多少

植物世界是我們賴以生存的地球上眾多生態系統中不可分割的一部分，在浩瀚深邃的綠色世界里蘊藏著許多部位人知的奧秘。今天小編就為大家找到了關於植物的科普小知識，一起來看看吧···

曇花為什麼只開一會兒就謝了？

曇花是仙人掌一類植物，原產黑西哥乾熱地區，養成了耐旱的習性，曇花晚上開放，是避免熱帶烈日的照射，開花時間短促，也是為了減少水分蒸發。所以曇花一現就謝了。這實際上也是曇花長期以來對自己生活環境的一種適應。

藤蘿會把樹纏死嗎？

會。因為藤蘿長得特別快，它只要攀纏在樹上，不長時間就會把樹榦緊緊地纏繞起來。隨著樹榦長粗，藤蔓就會越纏越緊，樹榦輸送養分的路就會被匝得不通了。藤蔓的葉子繁茂遮光也影響樹的生長，慢慢地樹就會死去。

車前子的葉子為什麼排列成螺旋形？

車前子長得矮，幾乎貼地而生，容易被比它高的植物擋住陽光。但車前子有一個爭得陽光的巧妙辦法。它的葉子按螺旋形排列。

吃鳳梨為什麼要蘸鹽水？

因為鳳梨的肉果里含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是鳳梨酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。鳳梨蘸了鹽水后，就能抑止鳳梨酸的作用，使鳳梨吃起來味道更香甜。

池水為什麼是綠色的？

只要你仔細觀察一下，你就會發現池水裡隱藏著許許多多奇形怪狀，滿身又綠又亮的藻類植物，正是它們染綠了池水。

春天的蘿蔔為什麼會糠？

蘿蔔從秋天播種時塊根部分就必須大量貯存養分，這樣，第二年春天才能將養分用來抽苔、開花，塊根中的糖分就被大量消耗了，這時纖維素迅速增多，蘿蔔就會變得乾癟無味了。所以，春天的蘿蔔會糠。

向日葵為什麼向著太陽轉動？

植物的向性運動可分為向光性、向地性和向觸性，向日葵花的向陽是典型的向光性運動。在陽光的照射下，生長素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面細胞拉長，從而慢慢地向太陽轉動。在太陽落山後，生長素重新分佈，又使向日葵慢慢地轉回起始位置，也就是東方。 但是，花盤一旦盛開后，就不再向日轉動，而是固定朝向東方了。

為什麼黃山松都千奇百怪？

凡是游過黃山的人，都會對那裡的「迎客松」留下深刻的印象。黃山松長得千奇百怪是那裡的環境造成的。在山區，山風晝夜呼嘯，從山頂不停地向下勁吹，山上的松樹為了生存不得不改變自己的樹形，有的變得形狀如旗，有的長成傘形。黃山上大多是裸露的岩石，即使有土壤也十分瘠薄，在水分和養料都十分稀缺的地方，黃山松不得不將根系長得盤根錯節，密如蛛網，把企圖溜走的雨水攔住；而樹榦長得矮小點，葉子變得細短一些，在葉面上增加一層厚厚的蠟質，可以減少水分的蒸發。黃山松經過長年累月的折騰，在惡劣的環境中生存下來了，但在樹形上卻留下了歲月的痕迹。

水果為什麼能解酒？

飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩乾淨的食醋可以解酒。這是因為，水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。

蔥為什麼有白、綠兩部分？

凡是生長在沒有光線的地方的植物，顏色都不會是綠色的。栽蔥時，在蔥長葉的周圍多覆蓋些土，埋在土裡的那部分由於光線照射不到，就變成了蔥白。而在泥土上部的葉子，能見到陽光，就是綠的，所以蔥有白、綠兩部分。

花為什麼有香味？

因為花朵中含有能不斷分泌出芳香油的油細胞。芳香油很容易揮發，特別是白天，花朵被太陽曬熱后，散發出香味。

為什麼花有各種各樣的顏色？

大多數花兒的顏色在紅、紫、藍之間變化。這是因為花瓣里有一條「變色龍」——花青素。花青素能根據土壤酸鹼度的不同和周圍環境中溫度的高低變化出不同的顏色。有些花的顏色可在黃、橙、紅之間變化，是因為花朵細胞里的花青素在起作用。

「紅豆生南國」中的紅豆是哪種植物？

南方人習慣把相思子、相思樹、海紅豆都叫紅豆。詩中的紅豆在民間為愛情的象徵。其中，相思子在男女青年相愛，也常以此為信物互贈，表示貴貞不渝，它與詩意很符合，所以說相思子就是詩人筆下的紅豆。

「石頭植物」的名稱是怎麼得來的？

有一種植物就象在石頭上開了花一樣。它是一種番杏科的植物，因為色澤、外形、斑紋都象小卵石，所以得名「石頭植物」。

百歲蘭為什麼百年不落葉？

生長在安哥拉海岸的百歲蘭的葉子真是常青不落，能活上百年。百歲蘭的根系特別發達，常常地扎在地底下，將大量的水分吸收，送往葉片；夜晚，海霧形成的露水又能使葉面保持濕潤。所以百歲蘭的葉子一年到頭，都不會缺水，能保持旺盛的生命力。

苞米為什麼甜？

苞米之所以甜，是由於苞米胚乳的染色體上有隱性基因。而隱性基因能阻礙籽粒中蔗糖轉化成澱粉，使澱粉減少，含糖量提高。這樣，苞米就會很甜。

為什麼果樹有時會一年開兩次花？

大多數果樹春天開花，夏秋果實成熟。但有些果樹還會在秋天開一次花。這是因為氣候異常或病蟲害所致。秋天雨水多，氣溫高，會使已經處於休眠狀態的花芽蘇醒，提前開花。秋天果園裡鬧蟲害，樹葉大量脫落，也會驚醒已經入睡的花芽。

為什麼竹子開花後會死？

竹子開花是因為耗盡了土壤中的營養，說明它的生命已將盡了。開花后，大多數品種的竹子會死去。因此，竹子開花是一首生命的輓歌，竹子希望能在生命的最後時刻結出自己的果實，再造一片青翠的竹林。

為什麼鴿子樹聞名中外？

鴿子樹又叫珙桐，是植物界中著名的「活化石」。百萬年前，它的蹤影遍布世界各地，後來地球氣候變冷，冰雪覆蓋大地，珙桐幾乎全被凍死。珙桐被發現后，世界各國紛紛引種，現在歐洲各國已遍布珙桐樹。

苦草怎樣傳粉？

苦草的雄株在水中抽出穗狀花序，花序外面長著許多苞片。雄花成熟時，苞片自動脫離花軸，浮出水面，隨水漂流。這時，雌株的花柄迅速伸長，將雌花送出水面開放。雌花和雄花在水面相逢，柱頭和雄蕊一接觸，就授粉啦。接著，雌花閉合，花柄捲曲，縮回水中孕育果實。

鐵樹開花為什麼稀罕？

鐵樹又叫蘇鐵，恐龍出沒的時代地球上到處都是參天的蘇鐵。後來地球氣候變冷，蘇鐵只在熱帶地區生存下來。大部分地區地處溫帶，作為觀賞植物移種的蘇鐵長得又矮又小。由於氣溫低，往往多年不開花，偶爾有鐵樹開了花，人們就覺得稀罕。

雪蓮為什麼能在冰雪覆蓋的高山上開放？

如果種子選擇不好，收成就會欠佳甚至沒有收穫。所以農民在選種時總是選擇那些粒大飽滿的種子。

為什麼千年古蓮能開花？

古蓮子有一層堅硬的外殼，可完全防止水份和空氣的內滲或外泄；古蓮子里有一個小氣孔，裡面貯存著氧氣、二氧化碳和氮氣；古蓮子內還含有少量的水分和豐富的營養。古蓮子自身所具備的這些特徵使它具有極強的生命力。

為什麼被子植物比裸子植物更高級？

被子植物和裸子植物都是種子植物。裸子植物的胚珠和種子都是裸露的，胚珠外面沒有子房，種子外面沒有果皮包著。被子植物有了真正的花，受精后胚珠在子房內發育生長，種子包在果皮里。因此，被子植物在繁殖的過程中能受到更好的保護，適應環境的能力更強。所以，被子植物比裸子植物更高級。

果實可以長多大？

果實成熟后，都比子房大許多倍。最大的果實來自人工培植的植物，美國印第安那州一戶人家培植的一個南瓜有233千克。

果實成熟後為什麼會掉下來？

果實成熟后，如果不及時採摘，大都會自行脫落，這並不是因為果柄太細，不堪果實的重負，而是因為果實必須落到地上，才能發芽生根，長出新的果樹來。為了繁殖後代，當果實成熟時，果柄上的細胞就開始衰老，在果柄與樹枝相連的地方形成一層所謂「離層」。離層如一道屏障，隔斷果樹對果實的營養供應。這樣，由於地心的吸引力，果實紛紛落地。

植物怎樣藉助風力播種？

有的植物的種子體積小，重量輕，可隨風飄到很遠的地方；有的種子長有扁平的翅膀，成熟后種子從裂開的果殼中飛出來，飛到異地紮根生長；有的種子頭上長著一簇軟刺或軟毛，果實成熟后，經風一吹，飛到各處安家；有的種子成熟時，莖便同根分離，在風中沿地滾動，一路撒下種子。

捕蠅草真能吃昆蟲嗎？

能，捕蠅草由於缺乏某些營養，葉子逐漸發生變化，靠捕捉和消化昆蟲來滿足對營養的需要。這些食蟲植物並不全靠昆蟲維生。但「吃」了昆蟲會長得更壯。

蓖麻籽能吃嗎？

不能。因為蓖麻籽的毒性很大，人吃了會被毒死。雖然它不能吃，但它的用途很大，可以做成蓖麻油用在飛機上，還可以去除毒性做成藥給人治病。

稻種為什麼要孵芽？

水稻在播種前要先在家裡孵出整齊細嫩的白芽來。這樣做一是為了趕季節；二是便於照料；三是避免鳥兒啄食和風雨侵害。風吹雨打會使種子移動，分佈不均。孵好芽的種子能更快地紮下根來，縱有風吹雨打也安然不動。

水稻秧田裡為什麼會爛秧？

播種後天氣忽冷忽熱，突然遇到寒潮或霜凍的侵襲，幼芽經受不住，就會被凍死。秧田做得不平，低洼處積水多或因放水防寒，種子或幼苗缺少氧氣，也會死亡。秧田裡的廄肥或糞肥沒有腐熟，繼續發酵，放出有害氣體，使幼根發黑而死。稻種身上帶有病菌，或秧田裡有病菌，會使秧苗得病死亡。秧田裡長了青苔等雜草，與秧苗爭地盤，也會引起爛秧。鳥兒啄食稻種，害蟲啃嚙幼苗，引起爛秧。

可可樹有什麼用途？

可可樹的種子是製作朱古力的主要原料，朱古力是用可可粉加工成的，裡面還加進了一些砂糧、香料、果仁等。