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30年老蜂農教你「一杯清水」分辨蜂蜜真假

蜂蜜是蜜蜂天然採集花粉而釀製而成,其營養價值是非常高的,尤其是那些天然的野生蜂蜜,那可是可遇而不可求,多少人專門跑去大山裡面找都找不到。

現代的人對蜂蜜的認識越來越多,用途也越來越廣,平時人們如果睡不著覺的話,會睡前喝一杯蜂蜜水,這樣有助於睡眠。還有的可以多喝蜂蜜水,這樣就可以潤腸通便。

女性的用途更加廣,她們會用來做美白面膜,或者用黃瓜加點蜂蜜就可以敷在臉上了。這樣有美白護膚,美容養顏的功效。

現在蜂蜜功效很多,人們也經常需要買。但就怕買到假蜂蜜,畢竟這蜂蜜可是拿來喝的,拿來敷臉的,如果買到工業製作的假蜂蜜,那麼對身體可是有傷害的。下面就為大家介紹下要如何分辨真假如蜂蜜。

要如何才能分辨真假蜂蜜呢?30年老蜂農教你絕招

絕招一

準備一勺蜂蜜跟半瓶水,自來水礦泉水都可以。然後就將蜂蜜加入到水裡面,用力搖晃,然後觀察是否有氣泡。這個時候就可來開始分辨出真假蜂蜜了。

假蜂蜜:如果是假蜂蜜的話會發現蜂蜜搖晃過後,並沒有氣泡出現,就算有也只是水本身的一些小氣泡而已。如果也會出現大量氣泡,那麼就可以等待一兩個小時,如果看到氣泡消退很快的話,那就還是假蜂蜜。而且搖晃過後,假蜂蜜看起來還是比較清澈透明的。

真蜂蜜:真蜂蜜在搖晃過後會出現大量氣泡,而且這些氣泡很難消失,會持續一兩個小時。並且由於真蜂蜜裡面含有大量的物質,所以搖晃過後會顯得比較混濁,這都是真蜂蜜的正常反應。

絕招二

將一勺蜂蜜從上往下流下去,如果蜂蜜的絲一直不斷的話,說明蜂蜜的純度比較高。而如果時斷時續就說明這個蜂蜜加入了大量的水份,蜂蜜就算不是假的,至少也是有水分的,大家看到這種蜂蜜也不要再買了。

絕招三

大家可以看看超市裡面賣的蜂蜜的標籤名稱,真蜂蜜大都是用植物名+蜂蜜「或「植物名+蜜」名稱組合。而不是純蜂蜜的話就不敢用這些名稱了,一般常常用漿、膏、露來起名,這些都是不是純蜂蜜,而是糖槳或者合成品,大家看到也別買。

絕招四

真蜂蜜在14度以下會開始結晶,所以可以靠有沒有結晶來判斷是不是假蜂蜜。需要注意的是夏天這個方法用不了,還有就是少數的蜂蜜也是沒有結晶的,比如說龍眼蜜,所以用這個方法需要蠻高的水平。

絕招五

這個方法也是最簡單粗暴的,那就是直接看價格。如果你買的蜂蜜是10多塊就一大瓶的,那不用多說,真蜂蜜是買不到的,這些就是一些工業製成的工業蜂蜜。



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