曜變建盞究竟美在哪裡——之三 | 陸金喜談曜變建盞的歷史文化價值

陸金喜說曜變建盞

陳寅恪先生曾這樣評價宋代的文化：「華夏民族之文化，曆數千載之演進，造極於趙宋之世。」

陳寅恪先生及其名言

陳寅恪（1890.7.3—1969.10.7），字鶴壽，江西修水人。現代最負盛名的集歷史學家、古典文學研究家、語言學家、詩人於一身的百年難見的人物，與葉企孫、潘光旦、梅貽琦一起被列為清華大學百年歷史上四大哲人，與呂思勉、陳垣、錢穆並稱為「前輩史學四大家」。陳寅恪之父陳三立是「清末四公子」之一、著名詩人。祖父陳寶箴，曾任湖南巡撫。夫人唐篔，是台灣巡撫唐景崧的孫女。因其身出名門，而又學識過人，在清華任教時被稱作「公子的公子，教授之教授」。

建盞體現宋代主流社會的審美觀

陸金喜曜變作品

陸金喜說，「在鬥茶盛行的八百多年前，建盞以其造型古拙、胎體厚重、釉色瑩潤，窯變釉面五彩斑斕、瑰麗悅目的特質而艷冠群芳，成為宋代皇族、士大夫、社會名流不惜重金追尋的寶物。」

陸金喜介紹說，在深受文化影響的日本，建盞（日本稱為「天目盞」）也受到了日本社會尤其是世家大族的痴迷和厚愛。作為建盞中最瑰麗多彩幻變萬千的極品曜變盞，作為天目盞中的神品，則得到了「碗中宇宙」「世界第一名碗」近乎神聖的尊崇。

陸金喜曜變作品

古陶瓷研究學者、鑒賞家、作家樓鋼指出，五千年來，古代文化演變始終圍繞著「雅文化」和「俗文化」兩條線平行發展，在兩宋時代，雅文化的發展已經已經到了一個高峰期，所有的社會生活都留下了鮮明的雅文化的烙印，所有的工藝美術品都反映出雅文化深刻的影響力。

這種影響力，同樣反映在的古瓷器上，兩宋瓷器是雅文化的傑出的典範：注重內在的張力。而元朝成為雅俗文化的分水嶺，經過元一百多年的轉換，俗文化成為主流，稍後的明清時期的瓷器，則是俗文化的代表：注重外表的華麗。

陸金喜曜變作品

兩宋時期，無論是「五大名窯」，還是「三大窯系」，其文化內涵都已經達到了全新而且極高的境界。以其渾然天成、古樸深沉、素雅簡潔、清新自然，同時又千姿百態、富有張力、內涵深厚、各競風流的氣象，為我們中華民族在世界工藝發展上矗立起一座讓世人永遠景仰的豐碑。

建窯的文化價值----大道無為

陸金喜曜變作品

「儒」和「道」是傳統文化精神支柱

傳統文化的核心構成源於儒釋道三教，其中，儒教和道教均源於本土，佛教則由西域東來，三教合一構成了傳統文化的核心支柱。但其主要的哲學內涵及實際精神支柱的發源、發展和傳承，乃來自「儒」和「道」。

陸金喜曜變作品

《孟子·盡心上·忘勢》：「窮則獨善其身．達則兼濟天下」。就是古代文人最高的政治目標和最高的人生境界。「儒」主外，而「道」主內，二者各重一面，互通互補。出世為「道」，講究自身修鍊，獨善其身；入世為「儒」，追求濟世救人，兼濟天下。

孟子是儒家的代表人物之一，姬姓，孟氏，名軻，字子輿，戰國時期鄒城（今山東鄒城市）人。偉大的思想家、教育家，與孔子並稱「孔孟」。元朝時被尊稱為「亞聖」。《孟子》是記錄亞聖孟軻言行的一部著作，也是儒家重要經典之一。是孟子的弟子及再傳弟子輯錄的孟子的言論彙編，屬語錄體散文集，倡導「以仁為本」。篇目有：《梁惠王》、《公孫丑》、《滕文公》、《離婁》、《萬章》、《告子》、《盡心》。

孟子及其名言

「儒」和「道」的核心內容之一均有「大道無為」，這裡的額「無為」不是說不作為，而是講求順應自然，不做「逆天」的事情，要「順勢而為」，按照自然規律辦事。

宋代士大夫都以「儒」「道」為立身之本，追求修身養性，崇尚自然，「天然去雕飾」，「君子比德於玉」，含蓄內斂，溫文爾雅。宋代審美追求「極簡」，正是這種文化背景的反映，而這種追求也反映在當時的工藝品尤其是瓷器的製作上。

建窯黑釉瓷器體現宋代主流審美觀念

著名書畫家霍然在《宋代美學思潮》中說：

「它不是洶湧澎湃的洪波巨浪，裹挾著眾多的波濤向前奔騰；而更像一泓汩汩前行的河水，在緩緩流動中顯露出韻味悠長的環環漣漪。」

霍然《宋代美學思潮》

在建窯鼎盛的宋代，文化整體趨向於保守，內斂，淡雅，相對於唐的熱烈和奔放，宋顯得沉靜，理智，淡薄，體現了儒文化所提倡的簡潔素雅之美，有明顯的民族精神體現。

陸金喜曜變作品

陸金喜認為，宋代美學表現在瓷器方面，講究的是細潔凈潤，質樸無華，色調單純，趣味高雅；表現對神，趣，韻，味的追求和彼此的呼應相協調，並相互補充。這些內在的美被建窯黑釉瓷呈現的淋漓盡致。

建窯體現順應自然的美學追求

陸金喜強調，建窯同樣也在追求這樣的美學體現。主流建窯瓷器物的品種並不多，且製作幾乎可以說是「千篇一律」，沒有刻意的雕飾，不加人為的點綴，甚至連使用的胎體、製作的形制、瓷釉的偏方都是基本相同，完全的「順應自然」。

陸金喜曜變作品

陸金喜說，作為建盞中的神品，「曜變盞」更體現了這種順應自然而達到極致的特點，完全沒有人工的雕琢痕迹，就是純粹讓這些器物在窯爐焰火中完全自我蛻變，讓每一件建盞均生髮出絕無雷同的面貌，完全的「順勢而為」。

乃至於一旦燒制出這種極致的「曜變盞」，會被宋人視作「妖器」（意為「非人類所為」）而毀棄，但在日本卻恰恰相反，「曜變天目」會被尊崇為「神器」而價值連城，成為眾多世家大族追逐的權勢和地位的象徵。

磁州窯白釉黑彩瓷器「不入禁中」

所以古陶瓷研究學者樓鋼認為，建窯的文化價值就在於，其是對「大道無為」哲學內涵最好的詮釋，建窯也因此成為宋代「雅文化」最傑出的代表。而同樣是宋代瓷器，作為「俗文化」代表的磁州窯瓷器，以其彩繪裝飾名動一時，但雖與汴京近在咫尺，卻「不入禁中」受到宮廷和士大夫的排斥，就是最好的例證。

磁州窯創燒於北宋中期，並達到鼎盛，是傳統制瓷工藝的珍品，古代北方最大的民窯體系，也是著名的民間瓷窯，有「南有景德，北有彭城」之說。窯址在今河北省邯鄲市峰峰礦區的彭城鎮和磁縣的觀台鎮與一帶，磁縣宋代叫磁州，故名。磁州窯以生產白釉黑彩瓷器著稱，開創了瓷器繪畫裝飾的新途徑，同時也為宋以後景德鎮青花及彩繪瓷器的大發展奠定了基礎。

磁州窯白釉黑彩瓷器

陸金喜在製作曜變