燜飯和炒飯真的是兩種拯救懶人的食物。
一般來說,當你發現自己可以做出10種以上的燜飯和炒飯時,那你基本就已經是懶癌晚期,沒得跑了。
反正我剛剛掰手指算了一下最近做過的炒飯和燜飯,已經決定去閉門思過了。
——對不起,這麼沒有追求,我一定是個假的美食博主。
但是,做燜飯真的是超方便啊!
我就不說做起來有多簡單,光是做完之後只用洗一個電飯煲和一隻碗,就已經是懶人福音了。
今天特地把我的燜飯心得分享給你們,在學生宿舍只有一個電飯煲的小仙女也可以做起來哦!
- 玉米豬肉燜飯 -
豬肉 | 土豆 | 玉米
臘腸 | 生抽 | 鹽
- 步驟 -
1° :豬肉、土豆、臘腸切成丁,玉米剝粒。
2° :電飯煲洗凈擦乾鍋底,倒少許食用油鋪滿鍋底,通電直到油熱。放入豬肉、土豆翻炒一會兒,再放鹽加入其它食材炒一炒。
3° :洗凈的米倒入電飯煲,加熱水,水比平時煮飯的量多一點。倒入一勺生抽,把鍋中的食材攪勻,就可以關上鍋蓋開煮。電飯煲跳到保溫模式時,再燜10分鐘就可以吃了。
- 香菇火腿燜飯 -
香菇 | 玉米 | 豌豆
火腿 | 生抽 | 鹽
- 步驟 -
1° :香菇泡發,切成丁,火腿切丁。
2° :洗凈米,倒入電飯煲加水先煮10分鐘,倒入其他食材。
3° :將一勺食用油、1~2勺醬油、半勺鹽倒入碗中,攪勻后倒入電飯煲。再繼續煮飯,直到煮熟即可。
- 咖喱土豆燜飯 -
花生 | 瘦肉 | 土豆 | 胡蘿蔔
咖喱粉/塊 | 鹽 | 蔥 | 醬油
- 步驟 -
1° :瘦肉、土豆、胡蘿蔔洗凈切成丁。(也可以加點香菇)
2° :電飯煲擦乾鍋底,倒油,打開蒸煮功能,油微熱放入蔥花炒香,放瘦肉、土豆、胡蘿蔔再炒。
3° :將洗凈的米倒入,再加比煮飯多一些量的熱水。放鹽、醬油、咖喱粉/塊。攪拌均勻就可以蓋鍋煮飯。煮完再燜一燜味道會更好~
❁
17/4/06 多雲
其實燜飯好不好吃
主要看勇氣
就看你是不是敢什麼食材都放進去
多種時蔬纏綿的悶煮在一起
吃一口就可以熨帖整個胃
料理嘛╮(╯_╰)╭
本來就是一門食料混合的藝術