乞巧拜月，明日七夕

本文專家：王桂真，國家一級營養師，一級健康管理師

明日，我們將迎來一個浪漫的節日——七夕節。

七夕節，又名乞巧節、七巧節或七姐誕，發源於，是傳統民間重要的節日之一。

七夕·由來

七夕節始於漢朝。相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣。

相傳農曆七月七日夜婦女在庭院向織女星乞求智巧，故稱為「乞巧」。其起源於對自然的崇拜及婦女穿針乞巧，后被賦予了牛郎織女的傳說使其成為象徵愛情的節日。2006年5月20日，七夕被國務院列入第一批國家非物質文化遺產名錄。

七夕·習俗

穿針乞巧

這是最早的乞巧方式，始於漢，流於後世，七夕之夜，女子手執五色絲線和連續排列的九孔針（或五孔針、七孔針）趁月光對月連續穿針引線，將線快速全部穿過者稱為「得巧」。

喜蛛應巧

其俗稍晚於穿針乞巧，大致起於南北朝之時。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》說；「是夕，陳瓜果於庭中以乞巧。有喜子網於瓜上則以為符應。」

投針驗巧

明劉侗、於奕正的《帝京景物略》說：「七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，綉針投之則浮，看水底針影。

種生求子

在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱為「殼板」，或將綠豆、小豆、小麥等浸於磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱為「種生」，又叫「五生盆」或「生花盆」。

為牛慶生

兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，又叫「賀牛生日」。

曬書晒衣

劉義慶的《世說新語》卷二十五說，七月七日人人曬書，只有郝隆跑到太陽底下去躺著，人家問他為什麼，他回答：「我曬書」。這一方面是蔑視曬書的習俗，另一方面也是誇耀自己腹中的才學。曬肚皮也就是曬書。

七姐誕

廣州七夕拜仙，已婚女子一般不能參加，但新婚後的新娘在過第一個七夕時，要舉行一次「辭仙」儀式。

染指甲

用花草染指甲也是大多數女子與兒童們，在節日娛樂中的一種愛好，也與生育信仰有密切的關係。

供奉磨喝樂

「磨喝樂」是民間七夕節的兒童玩物，即小泥偶，其形象多為傳荷葉半臂衣裙，手持荷葉。

拜織女

「拜織女」純是少女、少婦們的事。大家一起圍坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝著織女星座，默念自己的心事。如少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以向織女星默禱。

拜魁星

俗傳七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的讀書人特別崇敬魁星，所以一定在七夕這天祭拜，祈求他保佑自己考運亨通。

吃巧果

七夕的應節食品，巧果又名「乞巧果子」，款式極多，主要的材料是油麵糖蜜。

七夕·養生

荷花

俗話說「秋冬養陰」。七夕節也叫女兒節，比較適合女人養顏。在古代亦有吃荷花的習俗。荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。取荷花與糯米煮粥，則清熱去火。可以去藥店買一些干荷花，用水泡著喝。鮮荷花亦可入菜，與豬肝搭配在一起，有美容養顏之功效。

玫瑰花

七夕最不可缺少的莫過於玫瑰花，不僅僅是代表了愛情，鮮花可以蒸制芳香油，既可食用又能為化妝品提供原料。花瓣可以制餅餡、玫瑰酒、玫瑰糖漿，干制后可以泡茶，花蕾入葯治肝、胃氣痛、胸腹脹滿和月經不調。果實含豐富的維生素C、枸櫞酸、蘋果酸及胡蘿蔔素等。

七夕·詩詞

鵲橋仙（宋）秦觀

纖雲弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗渡。金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。

柔情似水，佳期如夢，忍顧鵲橋歸路！兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮！

乞巧（唐）林傑

七夕今宵看碧霄，牽牛織女渡河橋。

家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條。

秋夕（唐）杜牧

銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。

天階夜色涼如水，坐看牽牛織女星。

迢迢牽牛星（東漢）無名氏

迢迢牽牛星，皎皎河漢女。

纖纖擢素手，札札弄機杼。

終日不成章，泣涕零如雨。

河漢清且淺，相去復幾許。

盈盈一水間，脈脈不得語。

行香子·七夕（宋）李清照

草際鳴蛩，驚落梧桐，正人間、天上愁濃。雲階月地，關鎖千重。

縱浮槎來，浮槎去，不相逢。星橋鵲駕，經年才見，想離情、別恨難窮。

牽牛織女，莫是離中。甚霎兒晴，霎兒雨，霎兒風。

長恨歌（節選）（唐）白居易

七月七日長生殿， 夜半無人私語時。

在天願做比翼鳥， 在地願為連理枝。

天長地久有時盡， 此恨綿綿無絕期。

浣溪沙（唐）毛文錫

七夕年年信不違，銀河清淺白雲微，蟾光鵲影伯勞飛。

每恨蟪蛄憐婺女，幾回嬌妒下鴛機，今宵嘉會兩依依。