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紅棗蓮子銀耳湯的家常做法

銀耳裡面含有豐富的微量元素,以及多糖,雖然溫和,但是過量吃容易刺激腸胃健康,因此對於腸胃不好的朋友還是需要注意量。大家在煮銀耳之前要提前浸泡,有些人會浸泡一晚,但其實只需要浸泡兩個小時即可,因為如果浸泡太久反而容易導致銀耳裡面的營養成分融入水中,從而影響營養價值。

銀耳浸泡好後去除雜質,清洗乾淨後用手撕成小片,再小火慢慢熬煮出膠質,如果是用電燉鍋一般燉煮三五小時即可,家裡有養生壺的話,燉煮一個小時即可熬煮出膠質。

大家在熬煮銀耳的時候可以放入一些紅棗、枸杞,以及核桃,皂角米,不僅營養豐富,口感全面,而且熬煮久了口感甘甜,還可以釋放出大量的膠質,讓口感像果凍一般,不僅美味而且還可以美容養顏。

紅棗蓮子銀耳湯的做法 銀耳蓮子湯怎麼做

1.準備好銀耳2個、糖30克、蓮子250克、紅棗250克、枸杞50克;之後將銀耳提前浸泡開,再用水撕碎

2.然後將紅棗清洗乾淨後去核待用,枸杞浸泡清洗乾淨,蓮子也同樣清洗乾淨,之後將食材全部放入電飯鍋裡面,倒入水熬煮半小時,最後放入白糖調味即可。

1.準備好銀耳1朵、蓮子1把、紅棗1把、百合1把、枸杞1撮、葡萄乾1撮、冰糖適量,之後將紅棗和蓮子百合都浸泡清洗乾淨

2.之後將銀耳也浸泡開後用手撕成小朵,之後將燒開的水倒入暖瓶裡面,放入銀耳,浸泡一晚後放入其它全部食材,一款燉煮至湯汁粘稠就大功告成了。

紅棗銀耳湯的功效

紅棗銀耳湯絕對是一款滋補養生良藥,擁有滋潤不膩滯的作用,可以健脾養胃,開胃養胃、補氣養血、美容養顏、益智補腦、滋陰潤燥、清熱去火,特別適合陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的人群。銀耳裡面含有豐富的膠質,長期食用可以美容養顏潤膚,可以祛斑。而且銀耳裡面含有豐富的膳食纖維,因此可以減肥瘦身。

紅棗:俗話說常吃棗不顯老,特別是女人,容易氣血虛弱,常常會出現貧血,以及面色蒼白的情況,而吃紅棗可以有效改善這些癥狀。常吃紅棗還可以增強抵抗力和免疫力,能夠抑制癌細胞,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。

百合:百合具有潤肺止咳的功效,還可以滋陰養顏,清熱去火,安神治療失眠。

蓮子:蓮子可以健脾養胃、補腎養肺、止瀉澀精,如果有脾虛久瀉,遺精帶下,以及失眠多夢的人可以多吃,而且有早產、流產以及有腰酸背痛的孕婦也非常適合;還可以治療慢性胃炎以及降低高血壓。

銀耳:銀耳可以補腎強精、健脾養胃、潤腸強心、補氣養血、益智補腦、美容養顏、潤膚提神,銀耳裡面含有的多糖類成分,可以提高免疫力和抵抗力,可以補氣養血,因此是一種非常好的延年益壽佳品。



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