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這道麵包超好吃,製作太簡單,做早餐太合適了

這道麵包超好吃,製作太簡單,做早餐太合適了

美食,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,今天教大家做一款簡單的蛋糕,當早點,小孩吃都很健康營養;

材料:雞蛋4個,低筋麵粉90克,細砂糖45克(加入蛋清),細砂糖15克(加入蛋黃),玉米油40克,水60克,蔥粒20克。步驟:1、蛋黃和蛋清分別打在兩個無水無油盆里,蛋黃加入15克細砂糖拌均勻。

2、加入油拌均勻后再加水,拌均勻。

3、篩入已經提前過篩的麵粉。

4、用刮刀將其拌均勻。

5、蛋清分三次加入45克細砂糖,打至濕性發泡。

6、取1/3打發好的蛋清放到蛋黃糊里,用刮刀從底部向上拌均勻(不可打圈喲)。

7、拌好的蛋糕糊倒回蛋白盆里,繼續從底部向上拌均勻。

8、拌好的蛋糕糊。

9、取一半的蔥粒撒在鋪了油紙的烤盤裡。

10、將蛋糕糊倒進烤盤裡,刮平表面,震出氣泡,撒上剩餘的蔥粒。

11、將烤盤放進已經提前預熱到175度的烤箱中層,烘烤18分鐘。烤好的蛋糕立即取出,倒在鋪了油紙的烤架上,趁熱撕掉油紙。

12、藉助擀麵杖將蛋糕卷起卷緊。

14、待蛋糕涼后再切開。

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