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老年人排毒快手菜木須肉

老年人排毒快手菜木須肉

人老了,身體也差了,需要吃些排毒食物,幫助老人提高機能,那今天這道木須肉,是家常菜的一種,配上雞蛋、木耳、黃花等食材,跟飯店裡的味道差不多,老人吃的健康才重要哦。

【老年人排毒快手菜木須肉】

主料:豬裡脊150g、雞蛋2個、

輔料:木耳50g、黃花菜50g、黃瓜1根 、紅椒1個、 大蔥1根、 鹽1.5茶匙、 料酒半湯匙 、生抽1/2湯匙、 澱粉2茶匙、 胡椒粉1茶匙 、老抽1/5湯匙、白糖半茶匙、

步驟:

木須肉的做法步驟1.原料圖。茶匙干澱粉和兩茶匙水混合成水澱粉。

木須肉的做法步驟2.黃瓜切片, 木耳撕小朵,黃花菜泡好焯水備用, 紅椒切片,蔥切段,雞蛋打散,炒出來。

生抽二分之一湯匙 老抽五分之一湯匙 白糖 料酒半湯匙兌成汁在碗里備用。

木須肉的做法步驟3.豬裡脊切片,用鹽,胡椒粉,干澱粉一茶匙,食用油腌漬十分鐘。

木須肉的做法步驟4.鍋里放油,下入腌漬好的肉片,炒散變白盛出。

老年人排毒快手菜木須肉

木須肉的做法步驟5.鍋里的底油,炒香大蔥段,有蔥香的時候,下肉片木耳黃花菜大火爆炒均勻。

木須肉的做法步驟6.放入步驟2中兌好的汁炒勻,調入半茶匙鹽。

木須肉的做法步驟7.最後放入黃瓜和紅椒炒斷生即可。

老年人排毒快手菜木須肉

金針菜的營養價值

黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為「健腦菜」.另據研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利於高血壓患者的康復,可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長,豐富的粗纖維能促進大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

老年人排毒快手菜木須肉

金針菜的食用效果

清熱利尿 解毒消腫 止血除煩 寬胸膈 養血平肝 利水通乳 利咽寬胸 清利濕熱 發奶

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