參觀中國川菜文化體驗館並考察會員企業「成都珪一食品」——第十屆國際中餐發展論壇與會嘉賓共品魅力川菜文化

8月13日，世界中餐業聯合會帶領第十屆國際中餐發展論壇暨2017年上海國際酒店用品博覽會（成都）的百餘名嘉賓參觀成都珪一食品開發股份有限公司，探訪川菜文化體驗館，了解川菜三千年變化發展的歷程和當代川菜產業的發展成就，體驗百年傳承的郫縣豆瓣製作技藝，感受博大精深的川菜文化。世界中餐業聯合常務副會長邢穎、秘書長尚哈玲、副秘書長梁碩等參會。

參觀過程中，嘉賓們不時拍照留念，世界中餐業聯合會常務副會長邢穎還饒有興緻的體驗了能識別調味品特性的「熊貓博士」。

在國際烹飪界常有「食在，味在四川」之說，成都更是亞洲名副其實的「美食之都」。郫都區安德鎮川菜產業化園區作為彙集80多家川菜原輔料、調味品為主導的產業化功能園區與川菜文化體驗館集中展示川菜文化元素的載體交相輝映。川菜作為中華餐飲的重要分支，川菜產業與文化在郫都區的繁榮發展正是吸引與會嘉賓的重要原因。世界中餐業聯合會常務副會長邢穎說「川菜文化體驗館濃縮了川菜產業發展與川菜文化精髓，值得所有人點贊」。

成都珪一食品開發股份有限公司成為世界中餐業聯合會的一員。

本屆論壇以「中餐繁榮，合作發展」為主題，期間將圍繞中餐繁榮及中餐國際化發展兩個核心內容，研究和探討中餐連鎖、合作、加盟過程中存在的問題，促進國際餐飲產業合作與交流。川菜產業與文化體驗一行給與會嘉賓留下深刻而美好的印象，這將為進一步提升川菜產業與文化在中餐國際化發展中的地位奠定更加堅實地基礎。