飯店塑封消毒餐具不得收費

原標題:飯店塑封消毒餐具不得收費

「昨晚和幾個朋友在外吃了頓燒烤，結賬時我特意看了一下清單，需要支付一次性餐具和濕巾費用。」近日，市民趙先生向本報記者投訴，他認為「餐館在沒有告知消費者的情況下收取塑封消毒餐具費用不合理。」而經過記者調查發現，不少沈城燒烤店、大排檔都會對塑封消毒餐具進行收費。

餐具費成餐飲行業「潛規則」

4月17日晚，趙先生和朋友一行三人在西塔街延邊白玉串城吃了頓燒烤。吃完後趙先生查看賬單，結果發現竟有15塊錢餐具費。

「一套餐具要5塊錢！都夠買只新碗了。」趙先生很奇怪，難道不給餐具費，還要自己帶碗筷嗎?對此，燒烤店的服務人員解釋說，餐具費不是店裡收，是專門的清潔碗具公司收。

記者採訪發現，不少串店、燒烤店都存在並收取餐具費的情況。很多沈城消費者在外就餐時，都會被商家在餐具費上「宰一刀」。似乎商家將消毒餐具費用和紙巾費用納入到用餐費用中，已經成為行業的一種「潛規則」。但大多數消費者沒有關注過使用一次性餐具是否收費，有些消費者默認了餐具費的存在卻沒有質疑過收費是否合理，不少商家也沒有提前告知需要收取費用。

一次性消毒餐具存在「利益鏈」

記者在位於鐵西北四路的筆架山老歌串店發現，在該店的點菜單上寫有「本店提供消費餐具2元」的字樣。飯店負責人表示，店面提供兩種餐具：一種是收費的，一種是免費的，擺放在餐桌上的餐具均是經過消毒的免費餐具。當記者詢問可否使用免費餐具時，該負責人表示，「店裡免費的餐具不保證衛生，需要顧客自己去洗。」

當記者對收費的一次性消毒餐具的消毒狀況、潔凈程度提出詢問時，該飯店負責人則表示，餐具有專業清洗公司消毒，自己不清楚。

有業內人士向記者透露，店家之所以「鍾愛」一次性消毒餐具，都是利益驅使。「既少雇了洗碗工，降低餐具損耗，同時由於餐具提供商的結算價格往往低於售價，對不少飯店來說何樂而不為呢。」該業內人士表示。消協：飯店應免費提供塑封消毒餐具

餐具費到底該不該收？飯店裡的一次性消毒餐具到底該不該免費？對此，消協相關工作人員表示，根據《遼寧省消費者權益保護條例》規定，提供清潔的消毒餐具是商家的義務，不應該把這種義務轉嫁給消費者，商家要求收取餐具費的行為是不允許的。如果有消費者遭遇此行為，可向工商及消協部門進行投訴。同時該負責人強調：「收費餐具一般是指手巾板、濕巾和一次性筷子等，塑封的消毒碟碗飯店應免費提供，不應收費。」

瀋陽日報、瀋陽網記者包晗冬瑜製圖