紅糖能治痛經，為什麼你吃了不管用

佟彤，畢業於北京中醫藥大學，健康養生專欄作家，所著《不上火的生活》獲2009年度十大健康暢銷書。近年先後出版了《不疲勞的生活》《臉要窮養，身要嬌養》等書。

來月經的時候喝紅糖水，是人的老傳統，但很多人發現，並沒什麼大用。

紅糖被用來調經，因為它是溫性的，月經要想通暢，必須要溫，喝紅糖水治痛經因此成了偏方。但後來的研究發現，不管什麼樣的紅糖，和白糖一樣，都是甘蔗汁乾燥后得到的產品，甘蔗汁經過澄清過濾處理后，結晶製取出的是白糖，剩下的部分再乾燥就是紅糖。如果一定要說成分的區別，紅糖比白糖多了些雜質，這些雜質中含有鐵，後者被認定是紅糖的藥效所在。

也確實，血液合成代謝時，必須有鐵的參與，缺鐵的時候人會貧血，會覺得冷，也會影響到月經，但100克紅糖也不過含鐵2毫克，而且這個鐵還是植物性的「三價鐵」，要被人體吸收還要先轉化為「二價鐵」，這個過程會再次損失，也就是說，就算紅糖是因為含鐵而有溫經效果的話，這點含鐵量實在是微乎其微。

但喝紅糖水確實能使很多人月經期的腹痛有所緩解，非此，這個習俗也不會流傳下來。沒有多少鐵的紅糖，為什麼能溫經甚至補虛？因為紅糖的溫性並不僅僅因為含鐵，就像阿膠能補血不是因為含有膠原蛋白，黃連能清熱解毒並不是因為含有黃連素一樣，中醫里，還有很多科學不能解釋的地方，其中就包括藥物的性味，到底什麼使紅糖的性質偏溫？至今沒有結論，但如果你在嗓子疼的時候，喝了一杯紅糖姜水，病情就會加重，相反，胃裡虛寒的時候，紅糖水就可以讓你舒服，因為紅糖和生薑都是溫性的。

既然紅糖的溫性已是事實，為什麼虛寒的你喝了紅糖水卻不管用呢？原因很簡單，我們現在的虛寒，比人們指望紅糖調經的過去，要嚴重得多！連溫補的藥物都無效的虛寒諸證，你怎麼可能指望一個食物起效呢？

中醫治病養生最忌諱的就是受寒，西漢張仲景的《傷寒論》，是中醫的臨床指南，這本書里有醫聖張仲景治療各種雜病的記錄，但卻命名「傷寒」，可以看出，不管什麼疾病，不管何種體質的養生，受寒都是健康大敵。好在那個時代，既沒空調也沒冰箱，衣服也很保守，人們很少有機會受寒，就算受寒，也相對錶淺、簡單，就像過去的孩子偶爾吃一次肉，就算吃撐了，不消化，用烤焦的饅頭片就可以治好了，而現在的人們無肉不歡，豈止是吃出食積，已經帶來了三高和肥胖的麻煩，這些甚至是癌症，心腦血管病等致命疾病的誘因。

紅糖肯定是對那時候的虛寒程度，足以化解甚至逆轉的，所以才能使它成為民俗流傳下來。現在的問題是，除了空調、冰箱，以及「凍人」的時尚，還有汽車電梯的代勞，人們在受寒的同時還很少運動，不運動加重了寒邪的留住，久而久之就因為寒凝而血瘀，除了痛經，手腳冰涼，月經顏色暗，還會有黑眼圈，面色暗沉甚至不孕等各種問題，都是因為受寒、飲冷導致的氣血虛，到了這個程度，僅僅有些溫性的紅糖自然於事無補，非補氣養血重劑比如阿膠、丹參等補血化瘀之品不能扭轉了。

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