「佛山製造」的「中國功夫」

走進美的集團生活電器檢測中心，桌子上、架子上密密麻麻堆滿了電飯煲的螺絲釘、按鈕、開關、把手等零部件……黃兵正和檢驗員們一起，進行各種檢測工作。標準說來說去只一條——比發達國家同類產品好。達不到這個標準，就不準上市。

黃兵是生活電器事業部的首席技術總監。不過，他更看重的是另外一個頭銜——佛山市首批「大城工匠」。去年6月，這座製造業名城以這種方式，表達對工匠精神的禮讚。

從畢業進入美的開始，14年來，黃兵每天都在研究同一件事情——怎麼把生米煮成熟飯，再把熟飯變得更好吃。最多的時候，他們一天要煮上百鍋米飯，每人品嘗兩三百口，相當於近10碗米飯。

「我將美好的青春奉獻給了一碗米飯，他們叫我『瘋狂煮夫』。」黃兵笑道。某型電飯煲研發過程中，光測試用的大米就有2噸多；為開發一個配合控制氣流方向的不粘米飯的內膽，板材就用了6000多張；為繪製出和東南亞等國的「大米地圖」，他們的團隊積累梳理了多年的數據……

近年來，美的集團嘗到了「一帶一路」建設帶來的甜頭，僅2016年美的在「一帶一路」沿線市場的銷售額就達到近60億美元。美的集團董事長兼總裁方洪波介紹，在家電領域，很多國外品牌已漸衰落，不過未來3年至5年，品牌在新興市場還會佔據主導地位。目前，美的在海外有12個生產基地，覆蓋白俄羅斯、義大利、印度、埃及等國，為當地解決就業3萬人……

工匠精神不僅意味著精益求精，還代表對創新的追求、對新領域的探索。

在佛山市西樵鎮的「蒙娜麗莎文化藝術館」里，工作人員豎直扶起一塊長180厘米、寬90厘米、厚5.5毫米的陶瓷薄板，然後鬆手任其砸向地面，薄板卻沒有一絲破裂的痕迹。這一幕讓現場參觀的人們驚訝不已。

蒙娜麗莎公司研發中心技術員閆振華博士說，新產品成功推出的背後，離不開一次又一次原料、配方、溫度的調整和實驗。事實上，在原料製備、壓機、拋光等各個環節，公司都嚴格把關。

過硬的產品質量，使蒙娜麗莎不僅牢牢佔據陶瓷薄板出口第一的位置，還代表國家主導起草了有關國際標準，使企業在國際市場上有了更多的話語權。公司還成功在義大利建立生產基地，實現了從「我為義大利貼牌」到「義大利為我貼牌」的華麗升級。

這樣的追求，正印證了那句城市形象語：「佛山製造，功夫。」

【絲路心語】

用工匠精神擦亮「製造」

■呂德勝

在直徑32厘米、高低各不相同的梅花樁上，舞獅隊員縱橫起跳，不時獻上幾個高難度動作，引來觀眾席上一片驚呼和讚歎。在黃飛鴻、葉問等武術名家的故鄉佛山，這樣的表演，讓人得窺「功夫」之一斑。

問其原因，帶隊教練一語帶過：童子功。

這樣的解釋，讓人想到「板凳須坐十年冷」「拳不離手，曲不離口」的俗語。

隔行不隔理。自古皆然。

瑞士的鐘錶、義大利的數控機床全球聞名，德國人口只有8000萬卻有2300多個世界名牌，這些現象的背後，毫無例外都有工匠精神作為支撐。

實現製造業突圍的佛山，建功「一帶一路」，得益於自己的「大城工匠」；未來的「製造」，更需要一批批「大國工匠」。

圖：在廣東佛山的陶瓷磚生產企業蒙娜麗莎集團生產車間內，工人在仔細觀察瓷磚的印花效果。

申 宏攝