夏季養生推薦六道湯飲

夏季是陽氣最旺盛的時候，養生要順應夏日陽盛於外的特點，中醫認為，（精氣）秋收冬藏，春升夏發，著眼於「長」字。是夏季要調息靜心，猶如一塊冰在心間，那麼炎熱便會減少，不可以吃溫熱的食物，不然會覺得更熱不可當。以下根據夏季的養生特點，為讀者朋友推薦幾款夏日養生湯飲。

一、兒童夏季補鈣湯飲

黃豆眉豆煲魚骨

夏天是小孩子發育最快的時期，飲食上可以多吃富含鈣質的食物以助長身高。多喝魚骨湯加上黃豆、眉豆、陳皮。夏天暑濕比較多，眉豆有助去腳氣。黃豆和魚骨富含豐富的鈣質，如煲豬骨湯，可以用扇骨或筒骨煮湯。

材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生薑3片。

清補涼煲鴨

老鴨性味甘寒，滋陰降火尤甚，且營養豐富。清補涼共八味中藥中，以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主，配以潤肺之百合，健脾之淮山、蓮子、大棗，祛溫之薏米，組方合理，不粘不膩，不溫不燥。

材料：老鴨1隻，沙參、玉竹、枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。

二、夏季開胃生津湯飲

山稔煲大芥菜

天氣酷熱，山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤、苦中有甘、微酸，喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風熱、解暑邪的作用，同時還適用於高血壓、肥胖或風熱感冒輕症，頭痛發熱，咳嗽痰黃，口乾舌燥、消化不良等。

材料：山稔5個，大芥菜500~1000克、生薑2~3片。

山稔干煲鯽魚

夏季飲食上宜酸味以固表，山稔又稱三稔，與楊桃同類，楊桃性平味甘甜，而它性平味酸、甘、澀，其功能生津止渴、健胃消積並能散風熱山稔干煲鯽魚，有助於老人夏季潤腸通便，降脂、降糖、降血壓。

材料：山稔5個，鯽魚1條，生薑2~3片。

三、夏季養心安神湯飲

糯稻根煲泥鰍魚

「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，」夏季人體津液消耗大，天氣容易反覆，有心臟病或抵抗力差的人容易不適，並且冠心病在夏季的併發率比較高，所以夏季應該多注意養心。糯稻根煲泥鰍魚，能斂汗、養陽、消腫、護肝。

材料：糯稻根40-50克、泥鰍魚400克、生薑3片。

青紅蘿蔔煲豬心

中醫認為，夏季多食鹹味以養心，青紅蘿蔔煲豬心，有養心、安神、除煩的功效，有助改善夏天心煩失眠的情況。

材料：青紅蘿蔔250克、紅蘿蔔200克、豬心1個、豬展肉250克、生薑3片。

夏季天氣炎熱，氣溫多變，特別是今年夏天，流感肆虐，大家要特別保重身體。上面推薦的夏季養生湯水，最適合夏天的媽媽靚湯。