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2021/12/25
不過在辣么多的重慶火鍋店里
究竟哪家店的口味最地道？
今天就和小食妹一同去一探究竟
沙坪壩區
記憶老灶火鍋
裝修風格是復古風，掛著的油紙傘和頭頂的燈籠透露一種歷史感，喝飲料和酒用的磁缸頗有八九十年代感，能讓人回憶起小時候…
鍋底挺香的，越到後面越會覺得辣，推薦他家的酥肉，帶皮牛肉，還有鱔魚也不錯。
坐標：沙坪壩正街4-18號欣陽廣場東天橋下小巷子內
人均：65元
蒲扇老火鍋
地方好找，有一些店內的桌子，店內環境比較樸素，這種樸素反而是從前的老火鍋店最真實的體現。有一些桌子在店外，在外面也不會很涼，反而很舒服~
湯色紅亮牛油味足，不會太咸也沒有特別的辣，菜品份量還可以也比較新鮮。
坐標：沙坪壩正街南韓鐵板燒旁
人均：60元
九龍坡區
牧馬人火鍋
環境簡單來說就是冬冷夏熱，算半棚戶區的感覺，雖然整體環境是用架子搭的篷，不過衛生搞得不錯，很整潔，透風的環境吃了衣服也沒有太濃的火鍋味。
紅湯中辣，味道挺好的，比一般的老火鍋更有味，價格適中，菜品很新鮮。
坐標：楊家坪團結路建設廠家屬區民主二村（近直港大道）
人均：60元
大虎火鍋
大虎一直以來都是以辣出名，湯底確實有獨到之處，一開始辣味鮮味鹹味都出來了！
菜很新鮮，黃喉，很脆，很化渣，麻辣牛肉，裹了佐料的，很辣，味道還是不錯！
坐標：楊家坪直港大道34號附6號
人均：60元
渝宗老灶火鍋
逛完解放碑、八一路，就可以到這家正宗重慶火鍋覓食。
鍋大辣椒足，這裡的鴨腸很脆，毛肚也是脆，七上八下在這裡真的適用，這裡的火鍋流露出一種實在和洒脫，食材放進去不用擔心會煮化，只用擔心鍋太大你還能不能找到......
坐標：九龍坡區直港大道與九濱路交匯處
人均：60元
江北區
眼鏡火鍋
火鍋是典型的重慶老火鍋風味，牛油濃郁、鍋底麻香，燙上老肉片、毛肚、黃喉、鴨腸，再配一瓶唯怡，爽翻~
眼鏡火鍋吃了不辣嘴皮和燒胃，也沒感覺上火沖爛嘴這種乾燥。但吃到後面會越吃越辣，吃了身上不會帶濃濃的味道，這點挺好。
坐標：建北六支路（貿易大廈後面）
人均：50元
老巴味火鍋
進去后發現店其實挺大的，裝修走古樸的風，很特別的是店裡牆上放了許多蘑菇啊豌豆苗什麼的，聽服務員說都是他們家自己栽培的，有點點原生態的感覺。
鍋底是老火鍋的做法，作料炒製得很好，吃起來真是麻辣鮮香，鹹淡也合適，一直到吃完味道也沒有變。菜品品質不錯，乾淨新鮮，分量也還可以。
坐標：北城天街節能大廈1樓遠東百貨對面
人均：84元
渝中區
趙二火鍋
上過電視節目的一家網紅店，這家火鍋店的廣告語也是特別的霸道，霸氣，那就是來重慶如果只吃一頓火鍋，那就是趙二火鍋！我只能說老闆，你這順口溜說的666啊！
涮鱔魚、耗魚兒，都很好吃，看來辣子鍋配魚類還是最佳的！麻辣牛肉很嫩，但是我挺喜歡老豬肉的，厚厚的，肥瘦相間，裹著蒜蓉嘴裡回味無窮！
坐標：解放碑解放東路128號
人均：60元
儲奇門鱔魚火鍋
要通過一個鐵樓梯上到二樓，店還是蠻大的，有室內部分和一個大露台，差不多有20+桌的樣子。裝修也談不上，重要的是氣氛很重慶。
每一樣菜就像重慶人一樣豪放不拘謹，東西看起來都很隨意，這家店最棒的就是鱔魚了 ，從來沒吃過火鍋下鱔魚，但是沒想過會這麼好吃，都是現殺的鱔魚 。
坐標：解放碑附近儲奇門紅綠燈往河邊走50米
人均：50元
渣渣火鍋
渣渣老火鍋體育館中門店，裝修很普通，不過來吃飯的人超多，排隊等桌的人有十多個。
老火鍋果真是很辣，厚厚的一層紅油，毛肚很贊，紅油的滋味能很好的進去毛肚，再蘸著香油蒜泥，真是美食。提醒不能吃辣的朋友，一定跟服務員要微辣。
坐標：兩路口體育路（體育館中門斜對面）
人均：60元
渝北區
老五一火鍋
鍋底還是一如既往量足，鍋底牛油特足，味道偏重，適合喜歡吃辣的。他家鵪鶉蛋很特別鹵過的，吃起來很香。
嫩肉片超級解饞，鴨腸份量足，鮮毛肚很脆，肥腸也很耙！微辣感覺正好合適，女士不喜歡太辣的就點微辣就可以了！油炸豆皮也是很有特色！
坐標：冉家壩百靈路67號(盛世建材市場對面)
人均：75元
鍋首老火鍋
這家鍋首老火鍋，生意非常火爆，一般下午五點過一點過去就要開始等位，所以要去的話最好中午或者下午就提前打電話約位置。
他們家鍋底是生牛油，偏麻的類型，還有就是菜品都很新鮮。
坐標：北部新區金開大道1133號(鴛鴦捷運站旁，永輝超市對面)
人均：76元
南岸區
香老坎老火鍋
環境感覺有點走民國風，牆上還有周璇的畫兒。
火鍋味道還不錯，紅湯咸辣適中，這裡的調料是自助式的，菜品分量十足，有毛肚、鴨腸、鴨血、井水豆芽、耗兒魚等等，還送了小吃和飲料。
坐標： 南坪東路15附6號(現代女子醫院斜對面)
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