智能烹飪曲線 給大米無限可能

一碗普通的米飯，不同的烹飪方法或是使用不同的炊具，都可令米飯呈現出不一樣的口感，如何在快節奏的都市生活中，擁有一個簡單便捷，卻又能夠烹飪出香甜米飯的神器變得尤為重要。

米家壓力IH電飯煲就是這樣的「米其林大廚」，它不僅是擁有壓力IH、灰鑄鐵內膽、粉體塗層的高端電飯煲，重要的是米家壓力IH電飯煲擁有智能烹飪曲線，致力於將每一種大米都烹飪到它所擁有的最佳口感。

不同於傳統電飯煲，米家壓力IH電飯煲會針對不同的米種、不同的口味需求，給出相對應的烹飪方案。使得不論是什麼種類的大米，經過米家壓力IH電飯煲的烹飪，都能最大程度地釋放其香甜軟糯的口感。

3000+智能烹飪曲線，自動匹配

不同產地的大米，質地必然是不同的，烹飪的技巧也就各不相同。而傳統電飯煲只有簡單的「精煮」和「快煮」2種烹飪曲線，無法發揮每一種米的最佳狀態。

為此米家壓力IH電飯煲工程師歷經無數次人工實驗，通過大數據積累了3000+的烹飪方案曲線，能夠智能匹配不同的米種，得出不同米種獨有的溫度曲線，提供各個米種專屬的烹飪方案。包括：

第一階段 常溫~60度快速預熱，調控增溫，讓米粒常溫狀態逐漸過渡到吸水狀態;

第二階段 維持60度左右，中溫吸水，水分滲透米芯，使米飯更加鬆軟;

第三階段60度~100度大火煮沸，保持大火力加熱，讓米飯整體受熱均勻;

第四階段100度高溫糊化，高溫蒸汽，米飯晶瑩剔透，封存甜味;

第五階段100度燜飯補炊，均勻保溫，充分釋放米飯精華，散發米飯香氣。

米家壓力IH電飯煲再針對不同米種，效調校出不同米種所需要的具體溫度，給出對應的智能曲線，讓每個米種在每個階段都得到極限的發揮，真正細緻專業的提升米飯的口感。

個性化烹飪曲線，做到「眾口能調」

除此之外，米家壓力IH電飯煲擁有100級線性調節功能，能夠智能控制米飯口感做到真正的「眾口能調」。

我們可以通過米家電飯煲APP，在程序匹配的烹飪曲線基礎上，根據自己喜好，選擇自己喜歡的米飯口感。電飯煲會根據口感偏好，自動調整烹飪時間和火力大小，給出具體的烹飪曲線，真正做到米飯口感隨時由自己掌握。

米家壓力IH電飯煲通過大數據，還能夠自動分析不同地區的口味偏好，並實時調整烹飪曲線。不僅如此，針對不同地域、不同海拔，米家電飯煲的工程師歷經無數次人工實驗，不斷對飯煲硬體和烹飪程序進行調整，得出不同各個地區專屬的烹飪解決方案，從而給出不同的烹飪方案曲線，確保煮出的米飯更加符合每個人的口味，讓我們即使高原也能夠品嘗到美味可口的米飯。

給大米最佳口感，成為盲測大米的標準器材

由於米種多樣，傳統電飯煲難以滿足多樣米種需求，做出適口的好米飯。米家電飯煲通過探索和研究，克服了傳統電飯煲的技術障礙，效調校出各種大米所需要的溫度，激發不同米種的營養成分。因而米家電飯煲不僅受邀出席了「第五屆成都農博會」，還成為黑龍江省農民合作社「優質農產品推介會」的官方指定烹飪用品。在展會的各個展位，滿足多樣米種的需求，做出適口的好米飯，為參展嘉賓使用。

展會中，米家電飯煲烹飪出的米飯，不僅得到各領導的青睞，而且如同「伯樂」般，讓各類大米充分散發自身的香味，保證了米種的獨特性。如今，在各個農展會圈子裡米家壓力IH電飯煲儼然已經成為國內大米盲測的標準器材，讓每一個購買者能夠輕鬆選擇真正符合自己口味的米種。

米家電飯煲的智能曲線調控，能夠通過米家電飯煲APP連接，實時監控，避免米飯過軟過硬，從而煮出形態飽滿、晶瑩剔透、透芯鬆軟、口感均勻、噴香美味的米飯。

這樣你的廚房不僅有一位「米其林大廚」，還擁有一個苛刻的「監督員」。通過米家電飯煲APP，實時曲線觀測，滿足我們的味蕾的同時，讓我們越吃越健康。