麻辣小龍蝦

1. 這個是外面打包的，味道不錯，但是不幹凈，處理的不衛生，我做的很簡單，沒有那麼麻煩，但是小龍蝦的原味保存了，鮮美

2. 龍蝦頭上的殼弄掉，尾巴後面中間那個腸子抽了，然後用牙刷，刷乾淨，

3. 清理乾淨以後，用油炸過，炸的金黃之後撈起備用，然後用大蒜生薑，花椒一起爆香

4. 在把炸過的蝦放進去炒，然後加入適量的老酒或者料酒，在放入干辣椒，根據自己的口味放辣，

5. 最後放入鹽調味還有糖之類的，全部適量，收汁之前放入青辣椒炒香，在盤子里放幾片黃瓜，在倒入小龍蝦，很香很好吃，又簡單操作