手把手教您製作美味的「艾葉米果」

中醫說，艾葉有溫經通絡、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結、回陽救逆、安胎的功效，每天生活在城市中忙碌的我們，有時候也應該放緩腳步，關注並調理一下自己的身體，那麼廉價而又管用的艾葉就是我們非常好的一個選擇。

• 艾葉的採摘

南京的很多地方，都有野生的艾葉可供採摘，小編由於前不久去過一次方山，在路上看到了許多的野生艾葉，於是採摘了一些回家。

艾葉

媽媽正在採摘艾葉

採摘區域周邊的環境

除了方山腳下，南京應該還有很多地方可以採摘到艾葉，朋友們，趕緊行動起來吧，健康而又美味的艾葉米果正等著我們！

• 艾葉的製作

1.沸水煮艾葉

將艾葉「煮融」為止，用手可以輕鬆捏爛的狀態。

2.加入白砂糖

3.加入糯米粉和麵粉（比例8：2或者7：3）

加入糯米粉

然後加入麵粉

4.直接開始揉面，直至「揉熟」

揉的過程中，如果感覺麵糰比較稀，可以再加入些許麵粉，繼續揉。

4.將「揉熟」后的麵糰裝盤

5.架起蒸鍋，待水燒開，放入麵糰開蒸

6.大概15分鐘后，開鍋即食

到此，第一種艾葉米果的做法就介紹完了，下面將介紹第二種製作方法，也很簡單哦~

7.將上面步驟中「揉熟」的麵糰做成湯圓狀

第二種艾葉米果的製作方法

8.將湯圓狀的麵糰放入油鍋中翻炒

9.翻炒至稍微膨脹即可出鍋，食用方法同湯圓一樣

好了，兩種艾葉米果的製作方法都給朋友們介紹完畢了，朋友們是不是也跟小編一樣開始流口水了呢，心動不如行動，大家動起來吧，這個季節的野生艾葉特別多，而且是免費又滋補哦。來一場轟轟烈烈的艾葉採摘大行動吧！

最後又到了總結的時間了：

1.艾葉溫經通絡，同時又祛濕逐寒，是一種既美味又能調理身體的綠色食品

2.做成湯圓的艾葉米果，不食用的時候，可以放入冰箱方便的保存

3.製作材料很常見，而且製作過程簡單，非常容易上手

4.有個廚藝高超的媽媽可真好，哈哈哈。。

最後，小編祝朋友們生活美滿，開心幸福！