花生豆漿的營養價值 花生豆漿怎麼做最好吃

單一的口味和營養已經不滿足人們的需求了，因此很多人會對食物做一些「混搭」，花生豆漿就是其中一種，花生豆漿是由花生和大豆一起製成的，營養豐富。下面和51養生網小編一起來看看花生豆漿的營養價值。

花生豆漿的營養價值

1.花生含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、卵磷脂，其中含不飽和植物脂肪油40%-50%，還含有多種礦物質、維生素等，具有潤肺、和胃、潤燥、滑腸等多種作用。

2.大豆的蛋白質含量高達近40%，超過肉類，其蛋白質在人體吸收后，生物利用率達60%以上，豆汁中還含有豐富的氨基酸、礦物質及B族維生素。

3.將花生和大豆加工成花生豆漿后，則集植物優質營養素之精華，堪稱營養食物中的上品。青少年常喝花生豆漿，可解決食物結構中蛋白質缺乏的問題，對生長發育、強身健體大有益處。

花生豆漿的做法

主料：干黃豆80g，花生仁20g。

輔料：清水1300ml。

做法：

1.黃豆80g挑去雜質與花生20g洗凈冷水浸泡十小時(夏天可縮短浸泡時間)。

2.瀝去浸泡的水，將花生剝去外皮。

3.豆漿機加入1300ml水，將花生黃豆倒入。

4.蓋上蓋子，選擇濕豆程序。

5.大約25分鐘后程序結束，將豆漿用隨機帶濾網過濾出豆渣。

6.香濃、絲滑可口、牛奶一般的花生營養豆漿就完成了。